Label Rouge on virallinen merkki, joka takaa korkean laadun. Se perustettiin vuonna 1965, ja sen tavoitteena on arvostaa maanviljelijöitä, jotka ovat sitoutuneet poikkeuksellisten tuotteiden tuotantoon. Nämä tuottajat noudattavat vaativia käsityötaitoja tarjotakseen kuluttajalle monipuolisen valikoiman maukkaita ja korkealaatuisia tuotteita.
Label Rouge foie grasin eritelmät ovat yksi tiukimmista. Tämä hanhenmaksa on harvinainen ja vaikea löytää, koska harvat osavaltioiden tuottajat ovat suostuneet täyttämään näin korkeat vaatimukset. Menestyneillä on mahdollisuus tarjota hanhenmaksaa, jolla on vahva maku ja korkea laatu, kunnioittaen samalla käsityöperinteitä, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen tuotteen.
Foie Gras de Chalosse -osuuskunta, joka tuottaa Domaine de Castelnau -hanhenmaksaa, syntyi osavaltioiden maanviljelijöiden aloitteesta, jotka haluavat yhdistää voimansa luodakseen erinomaista hanhenmaksaa. Niiden tavoitteena ei ole alentaa kustannuksia uusien tuotantotekniikoiden ansiosta, vaan palauttaa ja säilyttää mahdollisimman paljon menneisyyden perinteisiä tekniikoita, jolloin ne voivat tarjota aitoa hanhenmaksaa, jolla on vertaansa vailla oleva maku. >. Tämä huippuosaamisen tavoittelu heijastuu tuotannon jokaiseen vaiheeseen, ankankasvatussta loppuprosessiin.
Osuuskunnan jäsenet ovat sitoutuneet kunnioittamaan ympäristöä ja eläinten hyvinvointia. Naapuritiloilla ankkoja kasvatetaan luonnossa ja ruokitaan alueella kasvatetulla maissilla kestävän mallin mukaisesti. Tämä lähestymistapa kunnioittaa luonnollisia kiertokulkuja ja välttää keinotekoisten tuotteiden käyttöä, mikä takaa Gascony-alueen perinteille uskollisen erityisen laadun.
Domaine de Castelnau koko ankan hanhenmaksalla on voimakas, rustiikki maku voimakkaalla pippurilla.
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on kirjoitettu lasipurkin taakse. Sitä voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä, kuivassa paikassa (10-15 °C). Avattuaan hanhenmaksa säilyy useita päiviä suljettuna purkissaan jääkaapissa.
"Foie gras, joka on rikas tyydyttymättömistä rasvoista ja B-vitamiineista, voidaan nauttia kohtuudella osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota, klikkaa saadaksesi lisätietoja."
ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.
Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.
Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.
Hubert S.
Je suis satisfait du goût
Dalila P.
Parfait
Bernard V.
great!
Francis G.
great communication, fast and secure shipping, excellent products... highly recommended!
Pedro B.
Five Stars
Varaa ankan hanhenmaksa jouluksi -21 %. Paras hinta/laatu suhde.
Kokeile poikkeuksellista valikoimaa ankan hanhenmaksaa, hanhenmaksaa ja erikoisuuksia hintaan -21 %.
Varaa hanhenhanhenmaksa jouluksi -21 %. Itsensä hoitaminen ei ole enää luksusta.
Tarjoamme vain Lounais-Ranskan tuottajien valmistamaa laadukasta hanhenmaksaa, joka täyttää IGP-, Oie du Périgord- tai Label Rouge -laatustandardit, joista osa on voittanut palkintoja arvostetuimmissa kilpailuissa, kuten Pariisin yleisessä maatalouskilpailussa.
Kaikki ankan tai hanhen hanhenmaksa, hanhenmaksapalat ja kokonaiset hanhenmaksat ovat perinteisesti valmistettuja ranskalaisten kulinaaristen asiantuntijoiden toimesta, jotka edistävät pientuottajia (perheyrityksiä ja osuuskuntia), joille laatu ja aitous ovat tärkeitä.
Hanhenmaksa on ainutlaatuinen ranskalaisen gastronomian erikoisuus, ranskalaisten suosikkiruoka. Se ilmentää ranskalaista savoir-vivrea, olipa kyseessä sitten perhejuhla tai vastaanotto ystävien kanssa! Pelkästään kuuman paahtoleivän päällä tai salaatissa tarjoiltuna hanhenmaksa parantaa kaikkia aterioita.
