サウスウエスト産鴨フォアグラ丸ごとラベルルージュ 180g

ドメーヌ・ド・カステルノー、コショウのタッチを伴う力強い風味

このフォアグラは、力強い風味とコショウのような刺激で有名で、優れた製品の生産に専念したい農家を奨励する目的で 1965 年に創設されたラベル ルージュの恩恵を受けています。これらの生産者は、厳しいノウハウを尊重し、消費者に多様で優れた品質のおいしい製品を提供することに尽力しています。

フォアグラの仕様書 ラベル・ルージュ は、最も厳しい基準を持つものです。これは、非常に希少で見つけるのが難しいフォアグラです。ランド地方には数十のフォアグラ生産者が存在しますが、これほどの要求水準を守ることに同意したのはごくわずかであり、品質保証「ラベル・ルージュ」を付ける権利を得ることができたのです。このラベルは、しばしばしっかりとした味わいの高品質なフォアグラを生産することを可能にします。

高品質なフォアグラの作り方を知りたい

ドメーヌ・ド・カステルノーのフォアグラを生産するフォアグラ・ド・シャロス協同組合は、伝統と環境の両方を尊重しながら、優れたフォアグラを生産したいという願いを体現しています。品質に情熱を注ぐメンバーは、現代的な手法によるコスト削減ではなく、過去の職人技を保存、再現して本物の製品を提供することに努めています。

協同組合のメンバーは動物の福祉とその活動を維持することに尽力しており、さらに周囲にある農場ではトウモロコシを生産し、アヒルを飼育しているため、 動物たちは静かに移動することができます。オープンエアです。

材料

• ラベル・ルージュ・デ・ランド農場鴨のフォアグラ、塩コショウ。
• 保存料、着色料、添加物、人工香料は一切使用しておりません。

風味

ドメーヌ・ド・カステルノーの丸ごと鴨フォアグラは、胡椒の風味が強く、力強く素朴な味わいです。

テイスティングのヒント

• この製品は、格別な食事をしたいときの完璧なスターターになります。
  
• サラダの上に置かれた または少しの 新鮮なパン またはトーストと一緒に提供される、 
• 彼は友達と分け合うための良いワインと完璧に結婚するでしょう。
• 試飲の数時間前に冷蔵庫に入れてください。
• 質の高いフォアグラと 質の高いトリュフを組み合わせました。トリュフの風味は強烈なので、フォアグラには少量で十分です！
• この180グラムのフォアグラの瓶は、 3-4人分の食事の前菜にぴったりです。
  

保全

製品の賞味期限はガラス瓶の裏側に記載されております。ただし、涼しく乾燥した場所 (10 ～ 15 °C) で数年間保存できます。フォアグラは一度開けると、瓶に密閉したまま冷蔵庫で数日間保存できます。

フォアグラ、 不飽和脂肪酸とビタミンBが豊富 で、バランスの取れた多様な食事の一環として、適度に消費することができます。 詳細はこちらをクリック.

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