De beste franske produktene du kan glede deg over til enhver anledning

Det franske kjøkkenet er veldig rikt. Det finnes hundrevis av oppskrifter , hvorav noen har reist verden rundt og er i dag en del av verdens gastronomiske arv . Franskmennene elsker å finne opp nye oppskrifter, elsker å lage mat til vennene sine og introdusere dem for nye smaker.

Folk kommer til Frankrike for å fordype seg i stedets mat, i løksuppene, baguettene og makronene.

Franskmennene sier alltid at det er bedre å spise en liten mengde av en godt tilberedt gourmetrett enn en stor mengde billig, bearbeidet mat. Enkelte grunnleggende ingredienser utgjør essensen og unikheten til kunsten fransk mat.

Her er de beste franske produktene du kan glede deg over til enhver anledning:

Vin er virkelig viktig for franskmennene

En del av de franske produktene som skal smakes i Frankrike og rundt om i verden, skiller seg ut for den aromatiske smaken av kjøttet og gir juicen den søte og fyldige smaken som passer den, som løksuppe og den berømte biff bourguignon, få deres sterke smaker fra rødvin. I det franske kjøkkenet kokes kjøtt vanligvis eller putres i en rødvinsbasert buljong.

Rødvin får frem den aromatiske smaken av kjøttet og gir saften den rette søte, fyldige smaken. Som løksuppe får oksebuljong et ekstra kick, med litt vin. Selv på Coq au Vin putres kyllingen og soppen i rødvin.

Ost er det ideelle komplementet for å avslutte hvert måltid

Franskmennene går sin egen sti når det kommer til ost. De tror ikke på matlaging med ost, men spiser det heller før måltider, som forrett. Du vil ikke finne en autentisk fransk rett som har ost i, men når du går på en fransk fest, vil du umiddelbart se en tallerken med gourmetost og kjeks, ikke det halvbakte.

For å gi din neste samling en fransk vri, par vin med ost som blåmugg, gouda, feta og kjeks.

Østers, en annen delikatesse som må smakes i Frankrike

Ingen elsker østers som franskmennene, selv om de spises mange steder rundt om i verden. Franskmennene kan spise dem med estragonsmør, med pålegg som vannmelon, eller noen ganger bare med litt salt og sitron. Deilige østersretter finnes over hele Frankrike, og å ha denne gourmetretten til middagen vil definitivt gi deg den franske følelsen hjemme. Hold det enkelt og la sjømaten snakke.

Trøffelen, det mest sofistikerte sorte gullet

En annen delikatesse som ofte forbindes med Frankrike fordi det var de som gjorde denne soppen kjent over hele verden. Den brukes i dag nesten overalt i verden, men det er i Frankrike den har blitt dyrket i stor skala. For de som aldri har prøvd trøfler er det en type sort sopp, lik andre typer sopp, den har en veldig jordnær smak og kan brukes som topping til salater og pizza.

Foie gras, en av de franske produktene å smake som aldri kan mangle på et bord

Det er også favorittretten til franskmennene pga 80 % av franskmennene sier de elsker foie gras. Du trenger ikke å bruke mye på kjøkkenet for å behandle vennene dine, og det er ingenting bedre enn litt foie gras på et stykke brød eller i en salat. 

I 2013, under den franske gastronomidagen, for en undersøkelse utført for å oppdage den mest emblematiske retten innen fransk gastronomi, kom foie gras ut på toppen (ble hyllet) foran pot au feu og blanquette of kalv.