Server foie gras til påske!

Våkn opp, det er snart påske! Nå er tiden inne for åtenke på rettene som vil glede ossfor å feire dette viktige øyeblikket i året på riktig måte.

Påsken er en høytid som markerer starten på våren i mange kulturer. Den er preget avaktiviteter som dekorerte eggjakt, familiesammenkomster og å nyte spesielle måltider. 

Smak på Espinet foie gras, en utmerket foie gras fra Périgord servert på Elysée under det siste besøket til dronning Elizabeth II av England

For det første, tradisjonen forplikter, er dette sjokoladeeggene som barna skal samle i hagen eller på balkongene i byene våre, mens foreldrene, besteforeldrene og vennene vil tilberede påskelunsjen som samler dem. Hvis det ikke er mulig å organisere eggjakt i år, kan ingenting frata deg å lage et godt, raffinert måltid, med overraskelser til gjestene dine!

Hva skal du forberede til påskemåltidet?

Hvis julen har sin stokk, har påsken sitt lam! Faktisk er festivaler og tradisjoner iboende knyttet til smaker eller essensielle oppskrifter, som mange setter pris på. 

Som en syv-timers lammelår, konservert med sitroner, i en skorpe eller i en navarin, har lam en stolt plass i påskemåltidet.

Og fordi påsken feires i hjertet av våren, ville det være synd å ikke kombinere kjøttet med ganske tidlige grønnsaker, perfekt i sesongen, som asparges og vårkantareller.            

Hvilken dessert til påskemåltidet ditt? 

Når det kommer til påskedessert, er det mange valg tilgjengelig for oss. Vi kan holde oss til påsketemaet ved å tilby en kake i form av en bjelle, et rede eller til og med et egg. Ikke nøl med å velge en rik sjokoladeaktig dessert som vil glede både unge og gamle gourmander.

Velger du foie gras som forrett? 

Å servere foie gras til påsken er en fantastisk idé. Ved å invitere denne deilige retten på bordet vil du kombinere tradisjon og modernitet.Det finnes dusinvis av oppskrifter med foie gras som kan ta alt fra sekunder å forberede til mye lenger.

Fordi fordelen med dennedeilige rettener det faktum at det tar svært lite tid å åpne en krukke eller boks med foie gras og forsiktig plassere foie gras på brød eller salat .

På mindre enn 5 minutter kan du starte et måltid med utmerket toast eller lage en foie gras-salat som forrett. Du trenger ikke være en god kokk for å imponere gjestene dine. Det er veldig enkelt å tilby foie gras. Og utmerket!

Uansett hvilken type måltid du har planlagt, tilpasser foie gras seg til alle situasjoner, fra de mest uformelle til de mest sofistikerte. Tradisjonell søndagslunsj med familien, aperitiff, piknik eller brunsj, eller for å unne deg selv alene foran fjernsynet, en god foie gras finner alltid sin plass og egner seg perfekt til tradisjonell og trendy mat, og gleder smaksløkene til gourmeter.

Frosseri, deling og raushet er kvintessensen av et vellykket påskemåltid.

Fra forrett til dessert, påskemåltidet lover å bli bedre enn noen gang, unn deg selv og ikke vent lenger med å bestille og nyt foie gras til påskefeiringen!

God påske!