Ekstra børstede svarte trøfler fra Provence 12,5 g

Den svarte trøffelen, en kulinarisk opplevelse på et annet nivå

Naturens underjordiske skatter, svarte trøfler, som finnes i skoger blant trær som eik og hasselnøtter, har kulinariske hemmeligheter som forsterker enhver gastronomisk opplevelse.

Den svarte trøffelen, også kjent som "Tuber melanosporum", er høyt verdsatt i gastronomi for sin karakteristiske smak og intense aroma. Når den er ekstra børstet betyr det at den er grundig rengjort for å fjerne eventuell overflatesmuss og maksimere kvaliteten.

Den kalkholdige jorden i enkelte regioner i sørvest-Frankrike letter viltkulturen, noe som gjør det til et annet fransk produkt som nytes med måte ved spesielle og elegante anledninger.

Trøffelen, en skjult skatt og vanskelig å dyrke

Trøffelen vokser under jorden i kalksteinsjord, vanligvis nær visse trær som hvit eik eller holm eik, men også hassel, lind, agnbøk, furu, sedertre eller bøk.  Deres sjeldenhet og karakteristiske smak gjør disse herlighetene til ekte gastronomiske perler. Spesielt den svarte trøffelen er kjent for sin intense aroma og unike smak, noe som gjør den til et symbol på haute cuisine.

Siden de ikke er en del av det daglige kostholdet på grunn av kostnadene og det faktum at de ikke selges i store mengder, kan det virke vanskelig å lage en oppskrift med trøfler, men sannheten er at det er så enkelt som å legge til noen få skiver til ferdig. legg den til favorittretten din eller bland den med en frisk foie gras-salat.

Svart trøffelsmak

Smaken av den ekstra børstede svarte trøffelen er jordaktig, kompleks og lett fruktig, med toner av hasselnøtt og jord. Den har en unik aromatisk intensitet med en kraftig aroma og en mer uttalt smak enn ubørstede trøfler, noe som gjør den ideell for å forbedre et bredt utvalg av gourmetretter.

Svart trøffel smakstips

• Ikke glem at du kan blande svarte trøfler med varme retter som pasta eller risotto, salater, også med sauser, oljer, eller andre deilige retter som foie gras, siden de frigjør sin naturlige aroma når de rives.
• For å nyte svarte trøfler med foie gras, er det viktig å utfylle smakene deres på en subtil måte for å forbedre deiligheten deres. Skjær foie grasen i tynne skiver og server den på toast eller brioche. Legg til skiver av nykuttet svart trøffel for å fremheve aromaene.
• Å nyte ekstra børstede svarte trøfler krever å kutte dem fint og servere dem ved romtemperatur for å maksimere aromaen. Nyt dem med måte for å sette pris på deres intense smak.
• Når de er følt av røde viner eller champagne, forsterkes deres jordaktige og fruktige smak.

Uansett hvordan du velger å kombinere foie gras med svart trøffel, sørg for å bruke ingredienser av høyeste kvalitet for en eksepsjonell kulinarisk opplevelse.

Svart trøffel med foie gras er selve symbolet på et virkelig spesielt måltid å dele, fransk stil.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.