Auvergne rødvin 75 cl

Rødvin til ande- eller gåsfoie gras

Fra vingårder som kjærtegner idylliske landskap til kjellere som bringer denne eliksiren til live, rødvin demonstrerer mestring av vinproduksjon og lidenskap for kunsten å gjære.

Denne vinen vil passe veldig godt med den eksklusive smaken av foie gras, enten det er and eller gås, på lett ristet krydderbrød og en saus av røde frukter eller fiken, og skaper dermed en harmonisk kombinasjon i munnen.

Rødvin med beskyttet opprinnelsesbetegnelse AOC

Saint-Pourçain beskyttet opprinnelsesbetegnelse (AOC) Vin i Auvergne-regionen er en utpreget vin beskyttet av sin geografiske opprinnelse og sine spesifikke egenskaper. Denne betegnelsen dekker et veldefinert geografisk område som omfatter 19 kommuner i hjertet av Bourbon bocage, på hver side av Saint-Pourçain-sur-Sioule, og druesortene er Gamay og Pinot Noir.

Vindyrkingshistorien til Saint-Pourçain går tilbake til antikken, vingården er enda eldre enn den som ble plantet av romerne. Denne vinen, som Saint Louis serverte ved hans kongelige bord, fikk et smigrende rykte. Til og med pavene i Avignon satte pris på det, til tross for de høye transportkostnadene, å motta mellom 60 og 120 hektoliter per år. Selv om vingården på 1700-tallet dekket mer enn åtte tusen hektar, har kornavlinger, phylloxera og andre faktorer redusert omfanget betydelig siden 1800-tallet.

Smak av rødvin, Gamay og Pinot Noir druesorter

La Ficelle de Saint-Pourçain-vinen er preget av sin friskhet, sin letthet og sine fruktige toner som gir en gledelig smak til ganen.

Smaksideer

• Start med å se på fargen, som vanligvis er knallrød. Så, når du lukter den, oppfatter du dens fruktige aroma, med dominerende toner av frisk rød frukt. Når du smaker på den, vær oppmerksom på dens myke og lette tekstur i munnen som gir en behagelig og balansert følelse.
• Denne vinen vil passe veldig godt med den vakre smaken av foie gras, enten det er and eller gås, på en krydderbrød lett ristet og en saus av røde frukter eller fiken, og skaper dermed en harmonisk kombinasjon i munnen.
• Vurder å servere den litt avkjølt, ved en temperatur mellom 14 og 16 grader Celsius, for å forbedre friskheten og fruktigheten.
  

Å nyte foie gras med rødvin er en deilig kulinarisk opplevelse, ettersom foie grasens rikdom og kompleksitet på vakkert vis kan komplementeres av de gode egenskapene til en god rødvin.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.