Gastronomia francesa, Què ofereixen els francesos als estrangers?

La gastronomia francesa juga un paper fonamental en el turisme del país. Amb la seva diversitat culinària i tradició gastronòmica, atrau visitants estrangers que estimen els seus sabors únics i les seves experiències culinàries memorables.

Un gran nombre de plats francesos són reconeguts arreu del món per la seva qualitat i es podria dir que totes les grans ciutats turístiques del món tenen un restaurant francès.

Alguns productes són molt fàcils de preparar ja que els ingredients es troben a tots els mercats, però hi ha especialitats franceses que fan la orgull nacional i no es poden preparar a tots els països com el foie gras.

Foie gras: la principal especialitat francesa per sorprendre els amics estrangers 

El foie gras no només és un plat preferit dels francesos, sinó que també es considera un emblema de la cuina francesa. La seva textura rica i cremosa, així com el seu sabor únic, el converteixen en un deliciós apreciat tant al país com a l'estranger. Els francesos, coneguts per la seva orgull de la cuina nacional, valoren especialment els productes tradicionals i artesanals. Per tant, no és sorprenent que prefereixin el foie gras artesanal i seleccionin acuradament els vins nacionals directament dels productors locals per acompanyar aquesta delicadesa. 

*Vacances d'estrangers a França...vistes per estrangers i francesos.

Segons una enquesta* realitzada per a la SNCF, el plat típic francès que els francesos degustarien primer als seus amics estrangers és el foie gras.. 

Aquesta enquesta també indica que els homes estarien més inclinats a provar plats que no coneixen, però, quan veiem el nombre creixent de turistes estrangers que visiten els mercats del Périgord i s'asseuen als petits restaurants que ofereixen plats de la cuina tradicional francesa, pot veure fàcilment que tota la família aprecia la cuina francesa.

Especialitats franceses per provar a França

Després del foie gras, en la rica tradició culinària francesa, hi ha certs plats que poden despertar algunes reserves entre els paladars estrangers menys acostumats. Per exemple, les potes de granota, un aliment típic que es troba més sovint a França, poden semblar una mica exòtiques per als que no hi estan acostumats. D'altra banda, els caragols, les andouillettes i els ronyons, encara que populars a la gastronomia francesa, poden despertar una certa aprensió entre els estrangers menys aventurers culinàries.

Hi ha una tendència notable entre els estrangers que visiten França: a mesura que s'immersen més en la cultura i les tradicions culinàries del país, augmenta la seva voluntat d'aventurar-se i tastar especialitats gastronòmiques > menys familiars. Aquest resultat suggereix que un coneixement més profund de la riquesa gastronòmica francesa està estretament lligat a una major obertura a l'exploració i el gaudi de nous experiències culinàries.

El Sud-Oest de França és conegut per la qualitat dels productes i la tradició de portar a taula plats transmesos de generació en generació, com el cassoulet amb confit d'ànec, gésirs d'ànec confit i confit d'ànec, cosa que us farà tenir ganes d'comprar més per compartir. Una vegada més a tornar a provar i, per aquesta raó, Foie Gras Gourmet pot facilitar-vos la entrega dels millors productes del sud de França arreu del món.

En altres paraules, els francesos tendeixen a compartir foie gras amb amics estrangers a causa del seu estatus emblemàtic de la cuina francesa. Aquesta delicadesa, apreciada per la seva rica textura i el seu sabor únic, reflecteix l'orgull nacional per la gastronomia. A més, en compartir foie gras, els francesos busquen delectar els seus convidats amb una experiència gastronòmica única que encapsula la sofisticació i el refinament de la cuina francesa. D'altra banda, hi ha altres especialitats que cal tastar absolutament, com les especialitats del sud. de França.

Enquesta interactiva de Harris per a Voyages-sncf.com Mostra de 4.555 individus representatius de la població estrangera de 18 anys i més.