Kuinka säilöttyä hanhenmaksaa säilytetään oikein?
Foie gras -säilyke on steriloitu (kypsennetty 110°:ssa). Siksi sillä on pitkä säilyvyysaika (jopa 4 vuotta).
Voit siis säilyttää hanhenmaksapurkkeja useita vuosia lauhkeassa paikassa (keittiö, ruokakomero). Siksi näitä hanhenmaksaa ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, mutta suosittelemme, että pidät aina hanhenmaksapurkin jääkaapissa, jotta voit kompensoida odottamattomat olosuhteet (pieni nälkä, ystävien tai naapurien odottamaton saapuminen ).
Asiantuntijoiden mukaan hanhenmaksapurkki on kuin viini ja paranee ajan myötä. Tämä vertailu on täysin oikeudenmukainen. Mutta älä unohda, että huonon viinin säilyttäminen useiden vuosien ajan ei tee siitä koskaan hienoa vuosikertaa. Erinomainen hanhenmaksa paranee ajan myötä, vähemmän hyvä hanhenmaksa... se ei ole niin varmaa.
Säilytä kokonainen hanhenmaksa lasipurkissa
Kun koko hanhenmaksapurkki on avattu , sulje se vain hyvin ja aseta se jääkaappiin. Näin voit säilyttää sen hienon tuoreuden ja maun huoletta useita päiviä. Tämä hanhenmaksan säilöntä takaa optimaalisen kulinaarisen kokemuksen joka kerta, kun päätät maistaa tätä herkkua.
Säilytä hanhenmaksa metallipurkissa
Mitä tulee hanhenmaksapaloihin , älä säilytä hanhenmaksaa suoraan sen rautalaatikossa. Suosittelemme asettamaan syömättömän hanhenmaksan pienelle lautaselle ja peittämään sen venyvällä muovikalvolla. Voit säilyttää hanhenmaksaa useita päiviä ilman ongelmia.
Lisäsuositus hanhenmaksapurkkeihin
Foie grasin tuoreuden ja laadun pidentämiseksi avaamisen jälkeen on suositeltavaa käyttää puhtaita keittiövälineitä ja välttää suoraa kosketusta käsiin. Vältä myös sen säilyttämistä jääkaapissa voimakkaasti tuoksuvien elintarvikkeiden lähellä, sillä se imee helposti ympäröivät aromit. Muista myös jättää se hyvin peitettynä jääkaappiin suojataksesi sitä mahdollisilta epäpuhtauksilta ja säilyttääksesi sen optimaalisen maun ja rakenteen.
Mistä ostaa hanhenmaksapurkkeja?
Löydät Internetistä suuren määrän hanhenmaksavaihtoehtoja kaikista laaduista ja alkuperästä . Suosittelemme ostamaan hanhenmaksaa Lounais-Ranskasta, korkealaatuista hanhenmaksaa, joka täyttää kaikki huolto- ja tuotantomääräykset, jotka myös tunnustetaan. perinteisen ja herkullisen maun vuoksi. Foie Gras Gourmet tarjoaa sinulle hanhenmaksaa Lounais-Ranskasta, lohkoina tai kokonaisina, joten voit valita itsellesi parhaiten sopivan... Tarjoamme ilmaisen toimituksen maailmanlaajuisesti.
Nauti hanhenmaksastasi parhaissa olosuhteissa!
Hi Laura, if the canned foie gras has not been opened, you can store it at room temperature or in the refrigerator for several years, so no worries. The expiration date is usually written on the box or jar. When you open the foie gras, it shouldn’t have a strong smell. Never eat the product if in doubt, but rest assured that canned foie gras is usually very safe.
Voihan elämä. Sain alkukesästä lahjaksi purkin hanhenmaksaanne. Ensin unohdin sen yöksi pöydälle ja sitten avaamattomana jääkaappiin. Mikä sen säilyvyys on? Voiko sitä vielä syödä? Kysyy vastauksesta kiitollinen Laura
Hola Koro, si cocina el foie gras, es mejor que lo guarde en el frigorífico y lo consuma lo antes posible, para una preparación específica como esa, sería máximo 48 horas después de cocinarlo. No recomiendo congelarlo después de haber sido congelado previamente.
Quiero hacer por primera vez foie gras con hígado de patología en una cazuela especial de cerámica con peso encima que me regalaron.
Si hago ahora e foie, ¿lo puedo guardar al vacio para Navidad o mejor congelado?.
Gracias.
Esitä meille kysymyksesi hanhenmaksasta