Hanhenmaksa, aitojen gastronomian asiantuntijoiden suosikki
Tämä aito ranskalainen Grolièren hanhenmaksa viettelee herkällä maullaan, joka on hienompaa ja vähemmän intensiivistä kuin ankan hanhenmaksa, täten siitä tulee kokkien, asiantuntijoiden ja gastronomisten vivahteiden ystävien suosikki.
Ranskassa ankan hanhenmaksaa korkeampien tuotantokustannusten vuoksi suurin osa hanhenmaksasta tulee Itä-Euroopasta. Vain konservointi suoritetaan Ranskassa.
Oie du Périgord -nimitys on halu tuottaa ranskalaista alkuperää olevaa hanhenmaksaa vaativia kriteerejä noudattaen.
Périgordin hanhen foie gras noudattaa hyvin tarkkoja tuotanto-olosuhteita, jotka erottavat sen standardilaadun tuotteista. Lisäksi hanhet kasvatetaan vapaana Périgordin perhetiloilla, joilla on ulkoilumahdollisuus, kasvatusaika on pitkä ja hanhia ruokitaan pääasiassa Lounais-Ranskan maissilla.
Laatu palkitaan arvostetuimmissa kilpailuissa
Vuodesta 1960 lähtien Grolière-yritys, joka on arvostettu tuotteidensa laadusta, on pystynyt kehittymään tarjoamalla vain korkean Périgordin gastronomian tuotteita.
Kokonaisen hanhenmaksan purkittaminen on aidoin ja perinteisin muoto. Tämä koko hanhenmaksa vetoaa herkkusuihin ja tämän ranskalaisen gastronomian symbolisen herkullisen ruoan ystäviin.
Mitalit : Grolière koko hanhen hanhenmaksa voitti "Palmes d'Or du Périgord" -mitalin vuosina 2013, 2014 ja 2023 Goose Festivalin aikana Thiviersissä (Périgord), hopea Mitali vuonna 2013 Saint-Sever Foie Gras -kilpailussa (Landes) ja hopeamitalin Concours Général Agricolessa Pariisissa vuonna 2024.
Ainekset hanhenmaksalohkosta
- Pala yksittäistä hanhenmaksaa Périgordista, suolattu, pippuri ja laitettu purkkiin.
- Foie grasin tuottaja Grolière ei lisää väri- tai säilöntäaineita kokonaiseen hanhenhanhenmaksaan, mikä on terveydelle parempi.
Kokonaisen hanhenfoie grasin maku
Grolière koko hanhenmaksa on makea ja herkkä maku, täynnä hienoutta.
Maisteluvinkkejä
- Tämä tuote sopii täydellisesti perhejuhlaan. Se ilahduttaa kaikkia vieraita, myös vaativimpia harrastajia.
- Mitä mieltä olisit reseptistä, jossa on foie gras -konvehteja ?
- Laita jääkaappiin muutama tunti ennen maistamista.
- 300 grammaa vastaa 5–6 hengelle.
Hanhenmaksalohkon säilytys
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on kirjoitettu lasipurkin taakse. Tätä tuotetta voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä, kuivassa paikassa (10-15 °C). Avattu hanhenmaksa voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Jos haluat käyttää hanhenmaksaa purkissa, sulje se ja säilytä jääkaapissa.
Joillakin kokonaisilla hanhenmaksailla saattaa olla harmaata väriä, mikä saattaa tuntua yllättävältä, mutta älä huoli, tämä on normaalia, eikä se missään tapauksessa tarkoita, että tuote ei ole hyvä, vaan päinvastoin luonnollinen, aito ja maukas tuote.
ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.
Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.
Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.
Mikä muu hanhenmaksa kannattaa valita?
Enemmän kuin Grolière
Enemmän kuin Grolière
Äskettäin nähtyjä tuotteita hanhenmaksan yhteydessä
