मैसन एस्पिनेट, पेरिगॉर्ड में सबसे अच्छे डक फ़ॉई ग्रास में से एक
दॉरदॉग्ने के मध्य में पेरिग्यूक्स में स्थित, मैसन एस्पिनेट ने सर्वोत्तम फ़ॉई ग्रास के चयन में 100 से अधिक वर्षों से विशेषज्ञता हासिल की है।
पेरिगॉर्ड से डक फ़ॉई ग्रास की उत्कृष्टता
मानवीय पैमाने पर एक पारिवारिक व्यवसाय, मैसन एस्पिनेट ने एक प्रामाणिक उत्पाद की गारंटी के लिए सर्वोत्तम उत्पादों के मांग वाले चयन, एक छोटे लेकिन उच्च योग्य कर्मचारियों और गुणवत्ता प्रक्रियाओं की मांग पर अपनी प्रतिष्ठा बनाई है।
फ़ॉई ग्रास एस्पिनेट और पेरिगॉर्ड आईजीपी लेबल
लगभग बीस साल पहले, पेरिगॉर्ड में संसाधित कई बत्तख और हंस फ़ॉई ग्रास विदेश से या अन्य उत्पादन क्षेत्रों से आए थे और फिर भी उन्हें पेरिगॉर्ड पदवी के साथ बेचा गया था, जोउपभोक्ता के लिए एक धोखाथा।
पेरीगोर्ड आईजीपी का जन्म स्थानीय उत्पादकों की अपने उत्पादों की गुणवत्ता की रक्षा करने की इच्छा से हुआ था और उपभोक्ता को पूरीपारदर्शिता के साथ भौगोलिक उत्पत्ति सहित फ़ॉई ग्रास चुनने की अनुमति दी गई थी। गुणवत्ता की गारंटी है.
परंपरागत रूप से फ़ॉई ग्रास को पकाने और उन्हें डिब्बाबंद करने के तरीके में बत्तखों को पालने के सटीक नियमों का विवरण देने के उद्देश्य से सख्त विशिष्टताओं को परिभाषित किया गया है। इसी तरह, त्रुटिहीन स्वच्छता मानदंड स्थापित किए गए हैं, और स्वतंत्र संगठनों द्वारा कई नियंत्रण किए गए हैं। फ़ॉई ग्रास प्रेमियों का विश्वास अर्जित करने के लिए सब कुछ मौजूद है।
एस्पिनेट फ़ॉई ग्रास को इंग्लैंड की महारानी के लिए चुना गया
फ्रांस की अपनी आखिरी आधिकारिक यात्रा के दौरान इंग्लैंड की महारानी एलिजाबेथ द्वितीय के लिए एलीसी पैलेस के शेफ द्वारा चुना गया, एस्पिनेट फोई ग्रास एक फोई ग्रास है जो सूक्ष्म और संतुलित दोनों है और महानतम फ्रेंच के रेस्तरां टेबल पर इसका आनंद लिया जा सकता है। रसोइये.
यदि आप फ्रांस का दौरा करते हैं, दक्षिण-पश्चिम की यात्रा करें ताकि आप देख सकें कि किसान कैसे काम करते हैं, उत्पादन करते हैं और पक्षियों की देखभाल करते हैं। तो दक्षिण-पश्चिम की सभी विशेषताओं का आनंद लें जो आपके लिए हैं।