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Very good and fast!
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Quality was a disappointment
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We were first introduced to Groliere foie gras at a food festival at Sacre-Coeur in 2020. We just loved it! I purchased a number of small cans and brought them back to the states. We talked about getting more so I finally ordered them.
ペリゴール産ガチョウのフォアグラ、フランス産の高品質フォアグラ
「グロリエール」のペリゴール産のフォアグラは、優しく繊細な味わいを持つ製品で、スライスしやすく、前菜やアペリティフにぴったりです。
ペリゴールグースのフォアグラは非常に特殊な条件を満たしており、標準品質の製品とは一線を画すことを目指しています。また、ガチョウは屋外ルートにアクセスできるペリゴールの家族経営の農場で自由に飼育されています。
ペリゴールグースフォアグラのブロックは、均質なプレゼンテーション、 見た目の脂肪のない上質で規則正しい味わいを得るために機械的手段により真空下で練られたペリゴールグースフォアグラで構成されています。
ペリゴールで高く評価されるグロリエール社
1960 年以来、 グロリエール社は品質に対する評判を獲得してきました。フォアグラ本来の風味を守りたいという思いと、伝統を尊重した缶詰製法により、品評会や農業コンクールで常に受賞する優れたフォアグラの生産が可能になっています。
グースフォアグラブロックの原材料
- 復元ペリゴールグースフォアグラ、水、塩、砂糖、コショウ。
- 人工着色料、添加物、香料は使用していません
風味
ペリゴール・グロリエール産のガチョウのフォアグラのブロックは、滑らかで規則正しい食感で非常に心地よい風味を持っています。
テイスティングのヒント
- 箱を開け、製品を型から外し、皿に置く定期的なスライスに切ります。そのとろけるような香り豊かな食感は、テレビの前のトレイからカクテルディナーの乾杯まで、大小さまざまな機会に独創的な美食のアイデアとなります。
- 料理で新しいレシピを作るのが好きですか?それなら、フォアグラスフレッシュはいかがですか?
- 箱を開ける 2 時間前に冷蔵庫に保管してください。
- 65 グラムは1 人分のエントリーに相当します。
保全
商品の賞味期限は缶の裏に記載されております。ただし、この製品は涼しく乾燥した場所 (10 ~ 15 °C) で数年間保管できます。フォアグラは開封後は冷蔵庫で数日間保存できるため、プラスチックフィルムをかぶせた皿の上に置きます。