サウスウェスト産鴨フォアグラブロック 200g

手作り鴨フォアグラのブロックは食前酒として楽しめます

職人技で丁寧に仕上げ、塩コショウを適量に加え、食前酒としてシンプルにお楽しみいただけます。

フォアグラは非常にフランスで人気のある料理であり、おそらく人が経験できる最高級で繊細な味の 1 つです。

美食イベントや、 誕生日、母の日や父の日、クリスマスなどの特別な機会で楽しまれる料理です。大切なゲストと共有するギフトやディナーとしても最適です。

クリーミーな食感のIGPフォアグラの準備

L'IGP ((地理的表示保護) は、出所と品質の公式認証であり、フォアグラブロックがフランス南西部の田舎で自由に飼育されたアヒルから来ており、農場のトウモロコシで飼育されていることを保証します。この製品は、丁寧に作られ、伝統を尊重した特徴的なクリーミーなテクスチャーでも際立っています。

多くの観光客 がフランス南西部の農場を訪れると、鳥たち が広々とした 屋外で飼育されていることを確認できます。訪問者は自分の意見を述べることができ、ほとんどの人は驚くことはなく、その多くがフォアグラを購入します。 

風味

このフォアグラはクリーミーで美味しいため、本物の風味が豊かで食欲をそそる食感が楽しめます。

テイスティングのヒント

• フォアグラは一般に、スパイスで味付けして強調することを好みます。したがって、これらの鴨フォアグラのブロックは、パンやサラダに乗せたり、少量の塩とコショウで味付けしたりするだけでもお楽しみいただけます。
  
• 自然のままでお好みであれば、 オニオンコンフィ やイチジクのチャツネなど、甘い風味を添えることをためらわないでください：これはフォアグラを楽しむシンプルで迅速な方法です。南西地方では、地元の伝統として、穀物パン、ナッツ、またはイチジクの上にフォアグラのブロックを塗り、良いワインと一緒に味わうことが一般的です。ソーテルヌはお気に入りの組み合わせの一つです！
• 毎回贅沢をしたくなったら、フォアグラを 黒トリュフのかけらと組み合わせてください。その土のような風味がフォアグラに独特のアクセントを与えます。

材料

• サウスウェスト産鴨のフォアグラを戻して、水、塩、砂糖、コショウ、スパイス。
• 当社のフォアグラブロックには、人工着色料、添加物、香料は含まれておりません。

• 200グラムは 4人分に相当します。

保全

商品の賞味期限は缶の裏に記載されております。ただし、この商品は、 数年間保存できる 涼しく乾燥した場所 (10 ～ 15°C) に保管してください。開けたらフォアグラ 冷蔵庫で数日間保存可能 プラスチックフィルムで覆われた皿の上に置く必要があります。

フォアグラは多用途の食材であり、多くの料理に使えますので、新しい楽しみ方を見つけることを楽しんでください。フォアグラスソースのタリオリーニはいかがですか？

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