ホールフォアグラとブロックフォアグラが入った大きな箱、シェアするのに最適なオプション
さまざまなブランドから厳選したフォアグラは、友人や家族との集まりに最適です。
これらのフォアグラはそれぞれ、ユニークな体験を提供するために、鑑定家や専門家によって独立して盲目的に選ばれています。 IGPとラベルルージュのブランドがその品質を保証します。
フォアグラ丸ごとテイスティングボックス:
- ランド産丸ごとガチョウのフォアグラ - グルメ フォアグラ 120 g
- 南西部産鴨フォアグラ丸ごと - グルメフォアグラ 120 g
- 丸ごと鴨フォアグラ ラベル ルージュ - ドメーヌ ド カステルノー 120 g
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南西部産鴨フォアグラ丸ごと - ル・プレ・オ・カナール 130 g
- ペリゴール産鴨の丸ごとレバー - メゾン エスピネ 130 g
フォアグラの名物料理:
フォアグラのテイスティングのヒント
- 冷蔵庫にフォアグラを 1 ~ 2 枚余分に保管しておきましょう。ゲストにとても喜ばれるのはほぼ確実で、「追加でトーストを何杯か楽しむこと」は不可能ではないかと尋ねられるでしょう。
- 伝統的な方法: スライスしてトーストまたはお気に入りのパンに置き、チャツネ、オニオンジャム、またはフォアグラの風味を際立たせるナッツや新鮮なフルーツを添えます。
- 少しのブルースを一人で戦うために、ワインのグラスを伴って。
- 招待された場合、これらのフォアグラはワインのボトルと一緒に完璧なギフトになります。
一人当たりのフォアグラの量
- 前菜として、皿に盛られたフォアグラの場合は、1 人あたり 50 ~ 80 g を許容します。
- 食前酒または前菜として: 1 人あたり 20 ~ 50 g をお召し上がりください。
保全
- 製品の賞味期限はガラス瓶の裏側に記載されております。この製品は、涼しく乾燥した場所 (10 ~ 15°C) で数年間保管できます。フォアグラは一度開封したら冷蔵庫で数日保存できるのでフタを閉めて冷蔵庫に保存するだけです。
これは一般的ではありませんが、 もしフォアグラの 1 つが破損した場合は、 別のフォアグラと交換することをお約束し、交換に満足していただけるよう最善を尽くします。