本格的で絶品のフォアグラ、プレオカナール

L’IGP (地理的表示保護) 南西部は、INAO（国立起源と品質研究所）に委ねられた厳格な仕様書の遵守を保証します。INAOは、多くの具体的な基準の遵守を確認します。例えば、鴨の飼育とフォアグラの缶詰化は南西部で行われる必要があり、これにより製品の過剰輸送を避けることができます。鴨は自由に動き回ることができ、トウモロコシを基にした餌を与えられる必要があります。

アヒルは缶詰工場に近い南西部で飼育されているため、仕様（缶詰工場の完璧な衛生状態、トレーサビリティ）への準拠を確保するために外部機関が実施する頻繁な品質検査が容易になります。 アヒルの自由の広いエリア）。

「ホームメイド」の精神を大切にします

「プレ・オ・カナール」丸ごとフォアグラは、タルン県の南、オー・ラングドック地域自然公園内にある協同組合によって生産されています。この協同組合の強みは、タルン県、オード県、アヴェロン県の組合員によるアヒルの飼育から、近代的な建物内での製品の缶詰まで、部門全体を管理していることですが、その調理人は専門知識を備えています 伝統的な方法です。

すべての「プレ オ カナール」のフォアグラは、一定の要件は必要ですが、美味しくボリュームたっぷりのフォアグラを保証する「自家製」の精神を尊重したいという願いを込めて調理されています。

材料

• 南西部産鴨フォアグラ丸ごと（フランス原産）、ゲランド・フルール・ド・セル（0.7%）、塩、コショウ、砂糖。
• 保存料、着色料、添加物、人工香料は一切使用しておりません。

風味

丸ごと鴨のフォアグラを使用した「プレ・オ・カナール」は、スパイシーでたっぷりとした主張のある味わいです。

テイスティングのヒント

• 南西部のプレ・オー・カナールからの美しい一切れのフォアグラ、いくつかの付け合わせの野菜、新鮮なパンまたは軽くトーストしたパン、そしてワイン 白があなたの食事の残りを楽しい気分にしてくれるでしょう。
  
• フォアグラの優雅さと、 チャツネの甘さ、酸味、複雑さとの完璧なバランスを発見してください。また、キャラメル化されたコンフィオニオンの甘さもお楽しみください。
• テイスティングの数時間前に冷蔵庫に入れてください。
  
• 300 グラムは5～6 人分のエントリーに相当します。

保全

製品の賞味期限はガラス瓶の裏側に記載されております。ただし、この製品は涼しく乾燥した場所 (10 ～ 15 °C) で数年間保管できます。フォアグラは開封したら保存可能 冷蔵庫で数日。瓶に入ったフォアグラの場合は、蓋を閉めて冷蔵庫で保管してください。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

あなたの国によっては、 関税がかかる可能性があります。

荷物が受け取られなかった場合、当社はお客様に返金することを約束します。