2種類のフォアグラを1箱にてお求めやすくしました。
フランス人が最もよく食べるのは鴨のフォアグラです。しかし、その風味がより柔らかく繊細で、口の中に長く残るため、この贅沢をあえて味わい、おいしいガチョウのフォアグラを試す人が日に日に増えています。
フランスでは、ガチョウのフォアグラは価格が高いため、アヒルのフォアグラほど人気がありません。 しかし、それは最高のグルメレストランで提供される、美食家に好まれるフォアグラです。
ガチョウのフォアグラのミニボックスの内容:
一人当たりのフォアグラの量
- 前菜として、皿に盛られたフォアグラの場合は、1 人あたり 50 ~ 80 g を許容します。
- 食前酒または前菜として: 1 人あたり 20 ~ 50 g をお召し上がりください。
アイデア 試飲
- 鴨のフォアグラブロックは、新鮮なパンやトーストに薄切りで味わうのに最適で、海塩のひとつまみや、風味を引き立てるためにいちじくジャムのひとつまみを添えてお楽しみいただけます。また、洋梨やリンゴなどの新鮮な果物と一緒に提供することもできます。
- また、丸ごとのガチョウのフォアグラはサラダと相性抜群です。緑のサラダやフルーツコンポートの上にスライスして、エレガントで美味しいプレゼンテーションを楽しんでください。または、フォアグラ、アスパラガス、チェリートマトのサラダのレシピはいかがでしょうか?
保全
製品の使用期限はガラス瓶や缶の裏側に記載されています。この製品は、涼しく乾燥した場所 (10 ~ 15°C) で数年間保管できます。フォアグラは開封後、冷蔵庫で数日間保存できます。缶詰の場合はビニールフィルムを敷いたお皿に置きます。ガラス瓶に入ったフォアグラの場合は、蓋を閉めて冷蔵庫に保管してください。