Irina K.
Delicious
Franck B.
Too much cooked and dry
Santina .
Delicious product and surprised me with a free gift with my order.
Sara .
Fast delivery of a superb product
Le Label Rouge ble opprettet for 50 år siden med mål om å verdsette bøndene som ønsket å engasjere seg i produksjonen av eksepsjonelle produkter. Disse produsentene forplikter seg til å respektere krevende håndverk, for å tilby forbrukeren et mangfold av smakfulle produkter av høy kvalitet.
}Spesifikasjonene for Label Rouge foie gras er de med de mest krevende kriteriene. Det er en sjelden foie gras og vanskelig å finne fordi selv om det er dusinvis av foie gras-produsenter i Landes, er det ekstremt få som har gått med på å respektere et slikt krav og har vært i stand til å få rett til å påføre garantien for kvalitet “Label Rouge” som likevel gjør det mulig å produsere foie gras av høy kvalitet, ofte med en meget sterk smak.
Foie Gras de Chalosse-kooperativet, som produserer Domaine de Castelnau foie gras, ble født på initiativ av Landes-produsenter som ønsker å slå seg sammen for å produsere utmerket foie gras. Målet til medlemmene i kooperativet er på ingen måte å stadig forbedre produksjonsteknikker for å redusere kostnadene, men tvert imot å reprodusere så mye som mulig teknikkene som ble brukt tidligere for å tilby foie gras , med en autentisk smak.
Medlemmene i kooperativet har som mål å være øko-ansvarlige, med den eneste ambisjonen om å leve anstendig av sin aktivitet. Gårdene, som ligger i nærheten av kooperativet, produserer mais og oppdrar endene uten hindring, og lar dem vandre fredelig i friluft.
De produserer foie gras "uten kunstgrep", og gjengir gestene og teknikkene til produsentene som gikk foran dem, og gir tid til annen, og respekterer naturens syklus.
Alle disse foie grasen kommer fra gårdsender fôret med mais og frittgående i den sørlige delen av Landes. Tidligere kalt Gascogne, er det en storslått region, et kupert og grønt sted som består av jordbruksland som deles mellom andegårder og maisdyrking.
Domaine de Castelnau hel andelever har en kraftig, rustikk smak med sterk pepperintensitet.
Produktets utløpsdato er skrevet på baksiden av glasskrukken. Imidlertid kan dette produktet lagres i flere år på et kjølig, tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når den er åpnet, kan foie gras oppbevares i kjøleskapet i flere dager. For foie gras i en krukke, lukk den og oppbevar den i kjøleskapet.
GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.
Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.
Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.
Lager opp med andelever til ferien til -21 %. Det beste forholdet mellom kvalitet og pris.
Prøv et eksepsjonelt utvalg av andelever, gåsfoie gras og spesialiteter til -21 %.
Lager opp gåselever til høytiden til -21 %. Å behandle deg selv er ikke lenger en luksus.
Vi tilbyr kun kvalitetsfoie gras laget av produsenter i Sørvest-Frankrike, som oppfyller IGP, Oie du Périgord eller Label Rouge kvalitetsstandarder, hvorav noen har vunnet priser i de mest prestisjefylte konkurransene, som for eksempel General Agricultural Competition of Paris.
All vår ande- eller gåsfoie gras, blokker av foie gras og hel foie gras, er tradisjonelt tilberedt av franske kulinariske eksperter som promoterer små produsenter (familiebedrifter og kooperativer), for hvem kvalitet og autentisitet er avgjørende.
Foie gras er en unik spesialitet innen fransk gastronomi, franskmennenes favorittrett. Det legemliggjør fransk savoir-vivre, enten det er under familiefeiringer eller mottakelser med venner! Bare servert på varm toast eller i salat, foie gras forbedrer alle måltider.
