Hel andelever fra sørvestlandet 120 g

Foie grass kunst: håndverkstradisjon og respektfull produksjon

Hel andelever er enkulinarisk nytelselaget av nøye utvalgte forstørrede andelever, hvor endene får en spesiell fettrik diett, som gir en lever med en myk teksturog eneksepsjonelt rik smak, verdsatt for sin delikate kremete og subtile toner.

Denne kulinariske skatten erfavoritten til verdens beste restauranterpå grunn av sin vakre smak, sin kulinariske allsidighet, sin prestisje og sin kulinariske tradisjon, som i gjør en populær ingrediens blant kokker og middagsgjester som søker eneksepsjonellmatopplevelse.

En kunnskapsarv smeltet sammen ned til de minste detaljene

Fra begynnelsen til slutten av produksjonen er det kjærligheten til matlaging og lidenskapen for regionen som veileder våre kvalifiserte kokker, og vissheten om at kun kvaliteten på foie gras er garantien for bærekraften til arbeidet deres.

De mange turistene som besøker gårdene i Sørvest-Frankrike kan se at fuglene blir oppdrettet i store utendørsområder. Besøkende, som da kan gi sin egen mening, blir sjelden sjokkert, og de fleste av dem kjøper foie gras. 

Smak

Med en oppriktig karakter og en fast tekstur, er denne andefoie grasen nøye utvalgt for sin smak og glatthet.

Smakstips for hel andelever

• Foie gras passer veldig godt med varierte tilbehør, som toast og brød, diverse frukter, chutneys, tørket frukt eller søte viner som Sauternes. Eksperimenter med forskjellige kombinasjoner for å finne den du foretrekker.
• Foie gras er en rett assosiert med eleganse og luksus, noe som gjør den perfekt for å feire spesielle anledninger som jul, nyttår, bursdager eller andre viktige festligheter. Eller også for gastronomiske arrangementer, eller bare for en førsteklasses delikatesse. Ingenting galt i å unne seg litt foie gras fra tid til annen!

• Hver gang du har lyst til å gjøre noe sprøtt, kombiner leverposteien din med biter av svart trøffel, deres jordaktige smak gir en unik vri på leverposteien.

Ingredienser hel andelever PGI

• Foie gras omhyggelig valgt, deretter krydret for hånd.
  
• Vår foie gras inneholder ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
  

• 120 gram tilsvarer en forrett for to eller tre personer.

Bevaring av hel andelever fra sørvest

Produktets utløpsdato er skrevet på baksiden av glasskrukken. Dette produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig, tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Når den er åpnet, holder foie gras seg i flere dager i kjøleskapet. For foie gras i en krukke, lukk den og oppbevar den i kjøleskapet.

Ikke bekymre deg for kaloriene som foie gras tilfører, fettinnholdet har positive effekter på helsen hvis det konsumeres med måte, akkurat som olivenolje.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.