Jeanne Grolière a început prin a găti rețete moștenite de la părinți și bunici din Le Bugue, în inima Périgord Vert, în propria bucătărie. 

Datorită calității excelente a produselor sale, compania și-a dobândit o reputație de seriozitate pe care, la peste 50 de ani mai târziu, fiii săi se străduiesc să o păstreze din generație în generație făcând foie gras în mod tradițional . Grolière se consideră un artizan care pune toată arta sa în păstrarea aromelor autentice din Périgord.

Foie gras J.Grolière, unul dintre rarele foie gras de gâscă care dețin denumirea Oie du Périgord care garantează că gâștele au fost crescute în mod tradițional în Périgord în ferme familiale, beneficiind de spații mari de libertate.

Foie gras Goose Grolière a primit premii la cele mai prestigioase concursuri

Foie gras de gâscă Grolière a câștigat numeroase medalii în cele mai prestigioase competiții.

• În 2013, foie gras de gâscă Grolière a câștigat Palmes d'Or du Périgord, o medalie de argint la competiția agricolă de la Paris și o altă medalie de argint la concursul național de foie gras de la Saint-Sever.
• În 2014, foie gras de gâscă Grolière a câștigat din nouPalmes d’Or du Périgord.
• În 2015, acest foie gras a fost recunoscut dreptcel mai bun și a primit medalia de aur.
• În 2019, foie gras de gâscă întreg Grolière a câștigat oMedalia de argintla Concours Général de Paris, cea mai prestigioasă competiție agricolă organizată în cadrul Salonului de l'Agriculture de la Paris.
• În 2020, blocurile de foie gras de gâscă au obținut o Medalie de bronz la Concours Général de Paris

Pentru sănătatea dumneavoastră, producătorul de foie gras Grolière nu adaugă coloranți sau conservanți la foie gras întreg de gâscă, ceea ce poate avea un impact asupra unora dintre foie gras întreg de gâscă. Într-adevăr, un foie gras întreg de gâscă poate avea o culoare gri, ceea ce poate părea „surprinzător”. Nu vă faceți griji, acest lucru este normal și în niciun caz nu înseamnă că produsul nu este bun, ci dimpotrivă că este un foie gras natural, autentic și gustos.