Asocierea vin-foie gras este o necesitate, deoarece atingerea artizanală a foie gras cu rafinamentul unui vin bine selectat este demnă de sărbătorit cu ocazii mari și mici.
Ce tip de vin se potrivește bine cu foie gras?
În mod tradițional, foie gras este însoțit de un vin alb sec, dulce (demidulce) sau dulce (dulce), dar îl însoțește cu un vin roșu strong>este si o modalitate de a da un gust bun gurii si de a lasa loc descoperirii de noi combinatii si arome. Am selectat vinul alb și vinul roșu pentru ca tu să alegi după gusturile tale și să descoperi aromele din centrul și sud-vestul Franței.
Descoperiți, de exemplu, latura fermecătoare a vinurilor demidulci cu vinul alb dulce Comte de Beaulieu de Bergerac care vă va oferi o senzație de prospețime și plăcere în gură.
Iubitor de vin alb sec, Les Gouyats îți va oferi o degustare de fructe coapte și o lejeritate care va evidenția aroma foie gras.
Dacă vrei să trăiești o experiență diferită, descoperă armonia culinară cu vinul roșuLa Ficelle de Saint-Pourçain, corpul său echilibrat și notele fructate vor aduce o aromă veselă în palat.
Amintiți-vă că combinațiile de vinuri sunt în mare măsură o chestiune de preferință personală, iar fiecare persoană poate experimenta diferite opțiuni pentru a-și descoperi combinațiile preferate. Pe lângă acestea, foie gras se potrivește perfect și cu pâine prăjită, smochine, chutney sau alte toppinguri care îi completează aroma și textura.
