Fransız gastronomi, Fransızlar yabancılara neler sunuyor?

Fransız gastronomi ülke turizminde temel bir rol oynamaktadır. Mutfak çeşitliliği ve gastronomik geleneğiyle, eşsiz lezzetlerini ve unutulmaz mutfak deneyimlerini seven yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir.

Dünya çapında çok sayıda Fransız yemeği kalitesiyle tanınmaktadır ve dünyanın her büyük turistik şehrinde bir Fransız restoranının olduğu söylenebilir.

Bazı ürünler, malzemelerin her pazarda bulunması nedeniyle hazırlaması çok kolaydır, ancak foie gras gibi tüm ülkelerde hazırlanamayacak, ulusal gururu temsil eden Fransız spesiyaliteleri de vardır.

Kaz ciğeri: Yabancı dostları şaşırtan başlıca Fransız spesiyalitesi 

Foie gras sadece Fransızların favori yemeği değil, aynı zamanda Fransız mutfağının bir sembolü olarak da kabul edilmektedir. Zengin ve kremsi dokusu ile eşsiz tadı, onu hem ülkede hem de yurtdışında sevilen bir lezzet haline getiriyor. Ulusal mutfaklarıyla gurur duyan Fransızlar, özellikle geleneksel ve el yapımı ürünleri değerli buluyorlar. Bu nedenle, el yapımı foie gras'ı tercih etmeleri ve bu zarafeti eşlik ettirmek için yerel üreticilerden doğrudan ulusal şarapları titizlikle seçmeleri şaşırtıcı değildir. 

*Yabancıların Fransa'daki tatilleri...yabancılar ve Fransızlar tarafından görüldü.

SNCF için yapılan bir araştırmaya* göre, Fransızların yabancı dostlarına ilk tadacağı tipik Fransız yemeği kaz ciğeridir.. 

Bu araştırma aynı zamanda erkeklerin bilmedikleri yemekleri denemeye daha yatkın olduklarını da gösteriyor ancak Périgord pazarlarını ziyaret eden ve geleneksel Fransız mutfağından lezzetler sunan küçük restoranlarda oturan yabancı turistlerin sayısının arttığını gördüğümüzde, Bütün ailenin Fransız mutfağına değer verdiğini rahatlıkla görebilirsiniz.

Fransa'da denenecek Fransız spesiyaliteleri

Zengin Fransız mutfak geleneğinde kaz ciğeri sonrasında, daha az alışık olan yabancı damaklarda çekince uyandırabilecek bazı yemekler vardır. Örneğin, Fransa'da sıklıkla bulunan tipik bir yiyecek olan kurbağa bacağı, alışkın olmayanlara biraz egzotik gelebilir. Öte yandan, salyangozlar, andouillette ve böbrekler, Fransız gastronomisinde popüler olmasına rağmen, mutfak konusunda daha az maceraperest olan yabancılar arasında belirli bir endişe uyandırabilir.

Fransa'yı ziyaret eden yabancılar arasında dikkate değer bir eğilim var: Ülkenin kültürüne ve mutfak geleneklerine daha fazla daldıkça, dışarı çıkıp gastronomik spesiyaliteleri deneme istekleri > daha az tanıdıkları da artıyor. Bu sonuç, Fransız gastronomik zenginliğine ilişkin daha derin bir bilginin, yeni mutfak deneyimlerinin keşfedilmesine ve bunlardan keyif alınmasına daha fazla açıklıkla yakından bağlantılı olduğunu göstermektedir.

Fransa'nın Güneybatısı, nesilden nesile aktarılan yemeklerin masaya getirilmesi geleneği ve ürünlerin kalitesi ile tanınır. Örneğin konfit ördek confitli cassoulet, konserve ördek gizzeleri ve ördek confit, daha fazlasını paylaşmak için satın alma isteği uyandıracaktır. Yeniden denemek için bir fırsat daha ve bu nedenle, Foie Gras Gourmet, Fransa'nın güneyindeki en iyi ürünlerin dünya genelinde teslimatını kolaylaştırabilir.

Başka bir deyişle Fransızlar, Fransız mutfağındaki ikonik statüsünden dolayı kaz ciğeri yabancı arkadaşlarıyla paylaşma eğilimindedir. Zengin dokusu ve eşsiz lezzetiyle beğeni toplayan bu lezzet, gastronomiye duyulan ulusal gururu yansıtıyor. Buna ek olarak Fransızlar, kaz ciğeri paylaşarak misafirlerini Fransız mutfağının incelik ve zarafetini özetleyen eşsiz bir yemek deneyimiyle memnun etmeye çalışıyor. Öte yandan güney spesiyaliteleri gibi mutlaka denemeniz gereken başka spesiyaliteler de var. Fransa'dan.

Voyages-sncf.com için Harris İnteraktif anketi 18 ve 18 yaşlarındaki yabancı nüfusu temsil eden 4.555 kişiden oluşan örnek artı.