العلامات التجارية IGP وLabel Rouge التي تضمن جودتها.
يحترم كل منتج التقاليد ويعتني بالحيوانات، ويتركها بالخارج ويأكل بهدوء في الحقل.
يتم اختيار كل واحدة من كبد الأوز هذه بشكل مستقل وبشكل أعمى من قبل الخبراء والخبراء لتمنحك تجربة فريدة من نوعها.
المؤشر الجغرافي المحمي (PGI) هو علامة أوروبية تضمن أصل المنتج وجودته. وهذا يمنحك ضمانًا بأن البط قد تم تربية، وإعداده وتعبئته في زجاجات في الجنوب الغربي. ويعني ذلك أيضًا الحصول على ضمان جودة تصنيع لا تشوبها شائبة بفضل خبرة المربين الذين اختاروا طريقة الإنتاج التقليدية.
يتكون هذا الصندوق من كبد الأوز الكامل والكتل المتخصصة من:
- Whole Landes Goose Foie Gras - كبد الأوز الذواقة 120 جم
- كامل أراضي البط فطائر فوا جرا - Domaine de Castelnau 120 g
- كبد البط الكامل من الجنوب الغربي - كبد الأوز الذواقة 120 جم
- كتلة خاصة من كبد البط مع التين - كبد الأوز الذواقة 80 جم
- كتلة خاصة من كبد البط مع المضاربة - فطائر فوا جرا الذواقة 80 جم
ليبل روج: تعتبر كبد الأوز هذه استثنائية لأن القليل من المنتجين يلتزمون باحترام مواصفات ليبل روج، والتي تعتبر متطلبة ومقيدة للغاية. ولكن وراء المعايير العددية والموضوعية، هناك أيضًا الرغبة في احترام نموذج معين، والاقتراب من الطبيعة، وإعطاء الوقت للوقت.
نصائح لتذوق علبة كبد الأوز الكاملة والتخصصات
-
احتفظ بواحدة أو اثنتين من كبد الأوز الإضافية في الثلاجة لأنه من شبه المؤكد أن ضيوفك سيقدرونها حقًا وسيسألونك بعد ذلك إذا لم يكن ذلك ممكنًا... "أن تكون قادرًا على الاستمتاع ببعض الخبز المحمص الإضافي".
-
الطريقة التقليدية: قطعي شرائح وضعيها على الخبز المحمص أو الخبز المفضل لديك، وقدميها مع الصلصة أو مربى البصل أو حتى المكسرات أو الفاكهة الطازجة التي تبرز نكهة كبد الأوز.
كميات من فطائر فوا جرا لتوفير لكل شخص
- كبداية، بالنسبة لكبدة الأوز المقدمة على الطبق: اترك 50 إلى 80 جرامًا للشخص الواحد.
- كمقبلات أو مقبلات: اترك 20 إلى 50 جرامًا لكل شخص.
أفكار ولحظات التذوق
- لنزهة أنيقة.
- من خلال نشر بعض الخبز المحمص بسرعة للحصول على فاتح للشهية مرتجل.
- من خلال تقديم مقبلات راقية أثناء تناول وجبة مع الأصدقاء أو الجيران أو العائلة.
- لمحاربة القليل من الكآبة وحدها برفقة أ كأس من النبيذ .
- لمشاهدة مسلسل أو فيلم كزوجين مع جهاز التلفزيون.
- لمنح أصدقائك هدية للسماح لهم باكتشاف كبد الأوز الحقيقي في الجنوب الغربي.
- إذا تمت دعوتك، ستكون كبد الأوز هذه الهدية المثالية لمرافقة أي شخص زجاجة من النبيذ .
حفظ علبة من كبد الأوز الكاملة والكتل المتخصصة
- تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر الجرة الزجاجية. يمكن تخزين هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بمجرد فتحه، يمكن الاحتفاظ بكبد الأوز لعدة أيام في الثلاجة. بالنسبة لكبد الأوز في مرطبان، ما عليك سوى إغلاقه وتخزينه في الثلاجة.
هذا ليس شائعًا ولكن في حالة كسر أحد كبد الأوز، فإننا نتعهد باستبداله بآخر وسنبذل قصارى جهدنا لضمان رضاك عن عملية الاستبدال.
توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.
الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.
في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.