التزامات الجودة لدينا

يهدف Foie Gras Gourmet إلى جعل النكهة الرقيقة لكبد الأوز معروفة لأكبر عدد ممكن من الناس. التميز في المنتجات المختارة والخدمات اللوجستية التي لا تشوبها شائبة، نحن نبذل كل ما في وسعنا لكسب ثقتكم.

1. تم اختيار فطائر فوا جرا بشكل مستقل

- لا نرتبط بأي منتج.

- نحن لسنا مرتبطين بأي جمعية للمنتجين.

- لا نرتبط بأي مجموعة زراعية غذائية.

- نحن نختار كل ما لدينا من كبد الأوز بشكل مستقل.

2. تم اختيار فطائر فوا جرا بشكل أعمى

- يتم اختيار جميع كبد الأوز لدينا خلال اختبارات التذوق الأعمى تحت إشراف محبي كبد الأوز الذواقة ومحترفي تقديم الطعام الذواقة.

- قام أعضاء اللجنة (المبتدئين أو الهواة أو المتخصصين في تقديم الطعام) بتقييم المنتجات من مجموعة مختارة مسبقًا من كبد الأوز المختوم بأفضل العلامات التجارية الأوروبية.
- المعايير التي أخذها المشاركون في الاعتبار هي التالية: الرائحة والمظهر والملمس وبالطبع الطعم.

- قامت شركة Foie Gras Gourmet باختيار كبد الأوز الأكثر شعبية فقط خلال عمليات التذوق هذه.

3. ضمان الملصقات الأوروبية

- جميع كبد الأوز لدينا يستفيد من علامة IGP (المؤشر الجغرافي المحمي) الجنوب الغربي أو Périgord، أو Label Rouge أو تسمية Oie du Périgord.

- هذه التسميات المختلفة هي ضمان لا جدال فيه للجودة. وهذا هو ضمان الامتثال للمواصفات والضوابط المطلوبة التي تنفذها المختبرات المستقلة.

من الواضح أن هذا لا يمنع الاختلافات في طرق التصنيع وبين جودة طعم كبد الأوز. ليست جميع كبد الأوز IGP متساوية في الجودة، فبعضها يتم إنتاجه بواسطة حرفيين باستخدام الطرق التقليدية، والبعض الآخر على العكس من ذلك يتم إنتاجه بواسطة الشركات المصنعة.


مع ذلك، يظل IGP أو العلامة الحمراء أو Oie du Périgord Appellation بمثابة قواعد دنيا مثيرة للاهتمام،على عكسالمرجع "Origine France"الذي يمكن العثور عليه في العديد من الكبد الدهني والذي تعريفه أكثر غموضًا ولا تلتزم بأي معيار دقيق. في Foie Gras Gourmet، لا نقدم كبد الأوز "فرنسي الأصل".

4. المنتجون الذين لا يتنازلون عن الجودة ويحترمون التقاليد

- يتم تغذية البط والإوز بالحبوب والذرة من الجنوب الغربي ويمكنهما الاستفادة من الدورة العشبية. هذا هو ضمان السلامة الصحية المثالية للمنتج.

- يتم تصنيع كبد الأوز الذي تختاره FoieGrasGourmet بواسطة شركات عائلية أو تعاونيات مرتبطة بجذورها ومعرفتها ومستعدة لأخذ الوقت اللازم لإنتاج منتجات عالية الجودة.

- إن طرق إنتاج فطائر الأوز المختارة تتوافق مع تقاليد الطهي في الجنوب الغربي، والتي تم بناؤها على مر القرون.

5. سلسلة التوريد الأمثل 

- موقع Foie Gras Gourmet متاح بعدة لغات.

- من الممكن الدفع بعملات مختلفة بطريقة آمنة تمامًا.

- الشحن مجاني لأكثر من 100 دولة.

- لا يوجد حد أدنى للطلب في دول الاتحاد الأوروبي وأقاليم ما وراء البحار الفرنسية و11 دولة (سويسرا والنرويج وأيسلندا وليختنشتاين والولايات المتحدة وكندا واليابان وأستراليا ونيوزيلندا وهونج كونج وسنغافورة).

وأخيرًا، بذلنا قصارى جهدنا للحد من هوامشنا والحفاظ على الأسعار تنافسية قدر الإمكان.
أسئلة حول فطائر فوا جرا؟ اقتراحات على الموقع؟ لا تتردد في الاتصال بنا على info[a]foiegrasgourmet.com.