كبد الإوز Domaine de Castelnau ليبل روج، طبيعي 100%
Domaine de Castelnau، هي مزارع عائلية تقع على بعد أقل من 45 كيلومترًا من التعاون، مساحات واسعة حتى يتمكن البط من اللعب بحرية، وإنتاج الذرة مباشرة في المزرعة.
Label Rouge : جودة فائقة لكبد الأوز الدهني
هذه الكبدة الدهنية استثنائية لأن القليل من المنتجين يلتزمون باحترام دفتر الشروط Label Rouge، الذي يتميز بصرامة ومتطلبات عالية. ولكن وراء المعايير الرقمية والموضوعية، هناك أيضًا الرغبة في احترام مثال معين، أن تكون قريبًا من الطبيعة، وترك الوقت للوقت.
منطقة استراحة واسعة للطيور المهاجرة، تغمرها مياه المحيط الأطلسي، تمكنت لاند من الحفاظ على مساحات شاسعة لتربية كبد الأوز في الهواء الطلق تحت ظل أكبر غابة في أوروبا.
أعضاء التعاونيات المنتجة لكبدة الإوز Domaine de Castelnau يدركون أنهم يستفيدون من بيئة استثنائية. هناك قناعة قوية تحفزهم: فقط جودة كبدة الإوز الخاصة بهم ستمكن هؤلاء المنتجين من البقاء "للعيش في الوطن".
