Un gust fort i la franquesa de les seves aromes
Molts consumidors confirmen que aquest foie gras és bo, deliciós i elegant. La veritat darrere de tot això és el compromís de cada productor durant la preparació de cada foie gras i, per descomptat, el respecte de la normativa exigida pel segell IGP. L’IGP (Indicació Geogràfica Protegida) Sud-Oest és un segell europeu que permet al consumidor triar, amb tota transparència i confiança, foies gras de les quals l’origen geogràfic i la qualitat estan garantits.
Els ànecs es crien al sud-oest prop de les conserves, la qual cosa facilita la realització de controls de qualitat freqüents realitzats per organitzacions externes per garantir el compliment de les especificacions (higiene impecable dels llocs de cria i producció, traçabilitat, etc.). grans àrees de llibertat dels ànecs).
Duck Meadow, compromesa amb el respecte de l'esperit de “casa”
El bloc de foie gras “Pré aux Canards” és produït per una cooperativa situada al sud del departament del Tarn, al Parc Natural Regional de l'Alt Llenguadoc.
La força d'aquesta cooperativa és controlar tot el sector, des de la cria d'ànecs per part dels membres de la cooperativa als departaments de Tarn, Aude i Aveyron fins a la conservació de productes en un edifici modern però els cuiners del qual apliquen mètodes tradicionals.
Tots els blocs de foie gras “Pré aux Canards” s'elaboren amb la voluntat de respectar l'esperit del “castellano”, que requereix un cert requisit però garanteix un foie gras saborós i generós.
Ingredients
- Foie gras d'ànec del sud-oest reconstituït, aigua, sal, sal de nitrit, sucre, pebre.
- Sense colorants, additius ni sabors artificials.
Sabor
El foie gras d'ànec del sud-oest "Pré aux Canards" ofereix un sabor ric, combinat amb una textura suau i homogènia.
- Els blocs de foie Pré aux canards seran perfectes per a una amanida de foie o per fer torrades de foie gras.
- Un pa d'espècies acompanyat d'un bloc de foie gras « Pré aux Canards » i d'una mica de trufa satisfarà simplement els teus convidats.
- Guardar a la nevera 2 hores abans d'obrir la caixa.
- 150 grams corresponen a una entrada per a 2 o 3 persones.
Conservació
La data de caducitat del producte està escrita a la part posterior de la llauna. Tanmateix, aquest producte es pot emmagatzemar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conservarà uns quants dies a la nevera i s'ha de posar en un plat cobert amb film plàstic.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Le Pré aux Canards
Més que Foie Gras de ànec del Sud-Oest
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
