Domaine de Castelnau, sabor potent amb un toc de pebre
Aquest foie gras, destacat pel seu sabor potent i el seu toc pebre, es beneficia de l'etiqueta Label Rouge, creada l'any 1965 amb l'objectiu de promocionar els agricultors que volen dedicar-se a l'elaboració de productes excepcionals. Aquests productors es comprometen a respectar el saber fer exigent, a oferir al consumidor una diversitat de productes saborosos i de qualitat superior.
El plec de condicions dels foies grasses Label Rouge és aquell dels quals els criteris són els més exigents. És un foie gras rar i difícil de trobar perquè, si bé existeixen desenes de productors de foie gras a les Landes, extremadament pocs han acceptat respectar un nivell d'exigència tan alt i han pogut obtenir el dret d'aplicar la garantia de qualitat "Label Rouge" que permet, tanmateix, produir foies grasses de gran qualitat, amb un gust sovint ben definit.
Les ganes de saber fer foie gras de gran qualitat
La cooperativa Foie Gras de Chalosse, productora de foie gras Domaine de Castelnau, encarna la voluntat de produir un foie gras excepcional, respectant tant la tradició com el medi ambient. Els seus membres, apassionats de la qualitat, no busquen reduir costos mitjançant mètodes moderns sinó conservar i reproduir les tècniques artesanals del passat per oferir un producte autèntic.
Els socis de la cooperativa es comprometen a mantenir el benestar dels animals i la seva activitat, a més, les granges situades al seu voltant produeixen el seu blat de moro i crien ànecs, permetent-los desplaçar-se tranquil·lament al a l'aire lliure.
Ingredients
- Foie gras d'ànec de granja Label Rouge des Landes, salat i pebre.
- Sense conservants, colorants, additius ni sabors artificials.
Sabor
El foie gras d'ànec sencer del Domaine de Castelnau té un gust potent i rústic amb una forta intensitat de pebre.
Consells de tast
- Aquest producte serà l'entrada perfecta d'un àpat que desitgeu excepcional. Col·locat sobre un llit d'amanida o servit amb una mica de pa fresc o torrat, es combinarà perfectament amb un bon vi per compartir entre amics.
- Posar a la nevera unes hores abans de tastar-lo.
- Aquest pot de foie gras de 180 grams és l'entrant perfecte per a un àpat per a 3 o 4 persones.
Conservació
La data de caducitat del producte està escrita a la part posterior del pot de vidre. Tanmateix, aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es pot conservar a la nevera durant diversos dies. Per al foie gras en pot, tanqueu-lo i guardeu-lo a la nevera.
El foie gras, ric en greixos insaturats i en vitamines B, pot ser consumit amb moderació, dins d'una alimentació equilibrada i variada, cliqueu per saber-ne més.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Domaine de Castelnau
Més que Foie Gras de ànec del Sud-Oest
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
