Confit de ànec de les Landes Label Rouge 500 g

Confit d'ànec Label Rouge, amb el sabor del sud-oest

El confit d'ànec francès IGP Sud-Ouest s'elabora amb un mètode de conservació antic en què els trossos d'ànec (generalment potes) es cuinen lentament en el seu propi greix (d'aquí el nom de "confit"), que resulta tendre. , carn sucosa amb una capa exterior cruixent. Aquest procés de confit permet conservar l'ànec durant llargs períodes sense perdre les seves qualitats organolèptiques.

Le Confit de Canard des Landes es distingeix per l'ús d'ànecs criats en aquesta regió concreta, on es beneficien d'un entorn natural excepcional i una alimentació de qualitat, això influeix considerablement en el sabor i la qualitat del plat final.

Aquesta delícia culinària gaudeix del segell de qualitat francès Label Rouge, cosa que significa que en totes les etapes de l'elevatge, de la producció i de l'elaboració, aquests productes han de complir amb els requisits definits en un plec de condicions aprovat per l'INAO (Institut nacional de l'origen i de la qualitat). I així és com garantim que, a més de consumir alguna cosa de deliciosa, és de alta qualitat i cuidat.

Gaudeix sense preocupar-te per la teva salut amb aquesta especialitat

El greix d'ànec es basa en greixos monoinsaturats (àcids grassos que redueixen el colesterol HDL dolent i augmenten el colesterol LDL bo). Per tant, ajuda a protegir-se dels riscos cardiovasculars, però, cal menjar-lo amb moderació.

La IGP (Indicació Geogràfica Protegida) és un signe nacional francès que designa els productes que, per les seves condicions de producció, presenten un nivell de qualitat superior al d'altres productes comercialitzats habitualment.

A Chez Foie Gras Gourmet, us proposem aquest plat autèntic per fer gaudir el vostre paladar mentre preservem el vostre benestar i respectem al màxim el vostre bon gust quan vulgueu tastar alguna cosa diferent de el deliciós foie gras del sud-oest.

Ingredients de Cassoulet amb Confit d'Ànec

• Cuxes d'ànec d'origen sud-oest, greix, sal.

Consells de tast

• Molt senzill de preparar, les cames d'ànec es poden gaudir simplement reescalfades al forn o en una paella.
• Traieu l'excés de greix i poseu les potes d'ànec en una paella (la pell cap avall perquè quedi cruixent). després torneu a escalfar a foc lent i tapeu-ho de 5 a 7 minuts, girant de tant en tant.
• Reserva aquest greix, ja que és ideal per cuinar patates o verdures.
• Si podeu, acompanyeu-lo amb pa de pa de pagès o una baguette per untar-hi les restes de salsa o greix.
• Acompanyeu aquest plat d'un bon vi, pot ser blanc o negre, depèn dels vostres gustos!

No llenceu elgreix deliciósque acompanya. Aquest greix d'ànec de sabor ric es pot utilitzar per cuinar altres plats, com ara patates fregides o verdures rostides, afegint una deliciosa explosió de sabor a qualsevol menjar.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.