Ànec confitat francès Label Rouge, amb el sabor del sud-oest
El confit d'ànec francès IGP Sud-Ouest s'elabora amb un mètode de conservació antic en què els trossos d'ànec (generalment potes) es cuinen lentament en el seu propi greix (d'aquí el nom de "confit"), que resulta tendre. , carn sucosa amb una capa exterior cruixent. Aquest procés de confit permet conservar l'ànec durant llargs períodes sense perdre les seves qualitats organolèptiques.
Le Confit de Canard des Landes es distingeix per l'ús d'ànecs criats en aquesta regió concreta, on es beneficien d'un entorn natural excepcional i una alimentació de qualitat, això influeix considerablement en el sabor i la qualitat del plat final.
Gaudeix sense preocupar-te per la teva salut amb aquesta especialitat
El greix d'ànec es basa en greixos monoinsaturats (àcids grassos que redueixen el colesterol HDL dolent i augmenten el colesterol LDL bo). Per tant, ajuda a protegir-se dels riscos cardiovasculars, però, cal menjar-lo amb moderació.
La IGP (Indicació Geogràfica Protegida) és un signe nacional francès que designa els productes que, per les seves condicions de producció, presenten un nivell de qualitat superior al d'altres productes comercialitzats habitualment.
A Chez Foie Gras Gourmet, us proposem aquest plat autèntic per fer gaudir el vostre paladar mentre preservem el vostre benestar i respectem al màxim el vostre bon gust quan vulgueu tastar alguna cosa diferent de el deliciós foie gras del sud-oest.
Ingredients de Cassoulet amb Confit d'Ànec
- Cuxes d'ànec d'origen sud-oest, greix, sal.
Consells de degustació de Landes Duck Confit
- Molt senzill de preparar, les cames d'ànec es poden gaudir simplement reescalfades al forn o en una paella.
- Traieu l'excés de greix i poseu les potes d'ànec en una paella (la pell cap avall perquè quedi cruixent). després torneu a escalfar a foc lent i tapeu-ho de 5 a 7 minuts, girant de tant en tant. Tot acompanyat d'una amanida o patates fregides al teu gust!
No llenceu elgreix deliciósque acompanya. Aquest greix d'ànec de sabor ric es pot utilitzar per cuinar altres plats, com ara patates fregides o verdures rostides, afegint una deliciosa explosió de sabor a qualsevol menjar.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Foie Gras Gourmet
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
