La tòfona negra és una autèntica joia gastronòmica
Descobreix el món fascinant dels trossos de trufa negra amb foie gras de ànec o d'oca.
Els tresors subterranis de la natura, les tòfones negres, que es troben als boscos entre arbres com roures i avellaners, guarden secrets culinaris que milloren qualsevol experiència gastronòmica.
El sòl calcari d'algunes regions del sud-oest de França facilita la cultura salvatge, cosa que el converteix en un altre producte francès consumit amb moderació durant dates particulars i elegants.
El preu de la tòfona es deu a la complexitat del seu cultiu
Les tòfones són un bolet que creix entre 1 i 20 cm sota terra i requereixen gossos sniffer per trobar-les a la natura. La seva raresa i el seu sabor característic fan d'aquestes delícies autèntiques joies gastronòmiques. La tòfona negra, en particular, és coneguda pel seu aroma intens i sabor únic, fet que la converteix en l'epítom de l'alta cuina.
Sabor de tòfona negra
El seu sabor és una simfonia de notes terroses i aromàtiques que captiven el paladar. La seva complexitat i singularitat afegeixen una capa de sofisticació a qualsevol plat.
Consells de tast de tòfona negra
- Les trufes negres es poden degustar soles, però també poden realçar altres ingredients quan es combinen correctament. Penseu a servir-les amb ingredients com foie gras, parmesà, oli d'oliva verge extra, mantega de qualitat, bolets, alcachofes o espàrrecs per crear combinacions de sabors memorables.
- Per a una combinació celestial amb foie d'ànec o d'oca sencer, podeu servir el foie a rodanxes i posar-hi els trossos prims de tòfona fresca abans de servir. Això permetrà als hostes apreciar el sabor i l'aroma de les tòfones així com la cremositat del foie gras.
Tot i que decideixis maridar el foie gras sencer amb trossos de tòfona fresca, assegureu-vos d'utilitzar ingredients de màxima qualitat per a una experiència gastronòmica excepcional.
Deixa't seduir per la màgia que aporta als teus plats. No hi ha millor moment per assaborir la delicia de les tòfones acompanyades de foie gras.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin acompanyament triar per al foie gras?
Més que Plantin
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
