El encant inigualable del foie gras escollit per celebrar amb els teus éssers estimats.

Aquest tresor culinari és el favorit dels millors restaurants del món, a causa del seu bon sabor, de la seva versatilitat culinària, del seu prestigi així com de la seva tradició culinària, que el fan un ingredient molt apreciat pels xefs i pels comensals que busquen una experiència gastronòmica excepcional.

El fetge gras de ànec sencer és un delit culinari exquis fabricat a partir del fetge ampli d'ànecs curosament seleccionats, on els ànecs són alimentats amb una dieta especial rica en greixos, la qual cosa dóna un fetge amb una textura cremosa i un gust excepcionalment ric, apreciat per la seva cremositat delicada i notes subtils.

Foies gras de qualitat « extra » seleccionats i envasats

"Des del principi fins al final de la fabricació, és l'amor per la cuina i la passió pel territori que guien els nostres cuiners qualificats, i la certesa que només la qualitat del foie gras és la garantia de la perennitat del seu treball."

L’Indicació Geogràfica Protegida (IGP) és un signe europeu que garanteix l’origen d’un producte i la seva qualitat. Aquest segell europeu permet al consumidor triar amb tota confiança el foie gras del qual l’origen geogràfic i la qualitat estan garantits pel respecte d’un plec de condicions estrictes (higiene dels llocs d’elevació i de producció, traçabilitat i amplis espais de llibertat per als ànecs).

Els nombrosos turistes que visiten les granges del Sud-oest de França poden constatar que els ocells són criats en grans espais a l'aire lliure. Els visitants, que poden donar la seva pròpia opinió, rarament es sorprenen i la majoria d'ells compren foie gras. 

Sabor de fetge gras d'ànec

D'un caràcter franc i d'una textura ferma, aquest fetge gras d'ànec és acuradament seleccionat per la seva sabor, ontuositat i el més gustós.

Consells de degustació

• Per a una experiència culinària en família, proveu aquestes idees amb el foie gras sencer: Unteu-lo sobre torrades amb un chutney casolà per a un contrast dolç-salat, talleu el foie gras i acompanyeu-lo de trufes i de pa de sègol o de pa de brioix.
• Serviu-lo amb fruites caramel·litzades com peres o pomes.
• Afegiu làmines de foie gras a una amanida de fulles verdes, nous i raïm amb una vinagreta balsàmica.
• El foie gras és el company ideal de les grans ocasions, de Nadal als aniversaris, insuflant elegància i refinament a taula.

• Cada vegada que tingueu ganes de fer bogeries, associeu el vostre foie gras amb trossos de trufa negra, el seu sabor terrós dóna un toc únic al foie gras.

Ingredients

• Foie gras meticulosament seleccionats, després assaonats a mà.
  
• Els nostres foie gras no contenen cap colorant, additiu ni conservants.
  

• 320 grams correspon perfectament a un entrant per a un àpat familiar de 5 a 6 persones.

Conservació

La data límit de consum del producte està inscrita a la part posterior del pot de vidre. Aquest producte pot ser conservat diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, n'hi ha prou amb tancar-lo i conservar-lo a la nevera.

No us preocupeu per les calories que aporta el foie gras, el seu contingut en greixos té efectes positius sobre la salut si es consumeix amb moderació, igual que l'oli d'oliva.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.