Un gust sostingut i la franquesa dels seus aromes
Molts consumidors confirmen que aquest foie gras és bo, deliciós i elegant. La veritat darrere de tot això és el compromís de cada productor durant la preparació de cada foie gras i, per descomptat, el respecte a la normativa exigida per l'etiqueta IGP. L’IGP (Indicació Geogràfica Protegida) Sud-Oest és una etiqueta europea que permet al consumidor triar, amb tota transparència i confiança, foies gras de l'origen geogràfic i la qualitat dels quals estan garantits.
Els ànecs es crien al Sud-oest a prop dels llocs d'envasat, cosa que facilita els freqüents controls de qualitat realitzats per organismes externs per assegurar el compliment del plec de condicions (higiene impecable dels llocs de cria i producció, traçabilitat, amplis espais de llibertat per als ànecs).
Pré aux canards, compromesa a respectar l’esperit del «Fait Maison»
El bloc de foie gras « Pré aux Canards » és produït per una cooperativa situada al sud del departament del Tarn, al Parc Natural Regional del Haut Languedoc.
La força d'aquesta cooperativa és dominar tot el sector, des de la cria dels ànecs pels membres de la cooperativa als departaments del Tarn, de l'Aude i de l'Aveyron fins a l'envasament dels productes en un edifici modern però on els cuiners apliquen les mètodes tradicionals.
Tots els blocs de foies gras « Pré aux Canards » es preparen segons la voluntat de respectar l'esperit del «fet a casa», cosa que requereix una certa exigència però garanteix uns foies gras saborosos i generosos.
Ingredients
- Foie Gras de canard du Sud-Ouest (origine France), aigua, sal, sal nitrit, pebre, sucre.
Sabor
El foie gras d'ànec del Sud-oest « Pré aux Canards » ofereix un sabor ric, associat a una textura suau i homogènia.
- Els blocs de foie gras Pré aux canards seran perfectes per a una amanida de foie gras o per a fer torrades de foie gras.
- Un pain d'épices acompanyat d'un bloc de foie gras « Pré aux Canards » i una mica de trufa satisfarà simplement els vostres convidats.
- Col·locar a la nevera 2 hores abans d'obrir la caixa.
- 150 grammes corresponen a una entrada per a 2 a 3 persones.
Conservació
La data de caducitat del producte està inscrita a la part posterior de la llauna. No obstant això, aquest producte pot conservar-se diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera i s'ha de col·locar en un plat cobert amb un film plàstic.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Le Pré aux Canards
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
