Denominació d'oca del Périgord: Foie gras excepcional.
A França, mentre que la major part del foie gras d'oca s'importa dels països de l'Est a causa dels majors costos de producció del foie gras d'ànec al mercat nacional, l'etiqueta "Oie du Périgord" destaca per la seva producció exclusiva de foie gras d'oca d'origen francès, seguint els més alts estàndards de qualitat durant tot el procés.
El foie gras d'oie del Périgord respecta unes condicions de producció molt precises, amb l'objectiu de diferenciar-lo dels productes de qualitat estàndard. Així, les oques es crien en llibertat en explotacions agrícoles familiars del Périgord amb accés a l'aire lliure, la durada de la cria és llarga i les oques són principalment alimentades amb blat de moro del Sud-Oest.
Grolière premiat en prestigiosos concursos agrícoles
Des de 1960, l'empresa Grolière, molt respectada per la qualitat dels seus productes, ha sabut desenvolupar-se oferint només productes d'alta gastronomia del Périgord.
Medalles : el foie gras d'oca sencer Grolière va guanyar la medalla “Palmes d'Or du Périgord” l'any 2013, 2014 i 2023 durant la Festa de l'Oca a Thiviers (Périgord), una plata Medalla el 2013 al Concurs de Foie Gras de Saint-Sever (Landes), i una medalla de plata al Concours Général Agricole de París el 2024.
Ingredients
- Foie gras d'oca del Périgord, salat, dolç, pebre i posat en un pot.
-
El productor de foie gras Grolière no afegeix colorants ni conservants al foie gras d'oca sencer, que és millor per a la vostra salut.
Sabor de foie gras d'oca sencer
El foie gras d'oca sencer Grolière té un sabor dolç i delicat, ple de finor.
Consells de tast
- Aquest foie gras és perfecte per a un sopar romàntic autèntic acompanyat d'una copa de vi blanc o de xampany lleuger.
- Què diríeu d'una recepta amb bonbons de foie gras?
- Posar a la nevera unes hores abans de tastar-lo.
- 120 grams corresponen a una entrada per 2-3 persones.
Conservació
La data de caducitat del producte està escrita a la part posterior del pot de vidre. Tanmateix, es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conservarà uns dies tancat en el seu pot a la nevera.
Alguns foie gras d'oca sencer pot tenir un color gris, cosa que pot semblar sorprenent, però no us preocupeu, això és normal, i de cap manera que el producte no sigui adequat, però al contrari que és un producte natural, autèntic i saborós.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Grolière
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
