फ़ॉई ग्रास और हेज़लनट कैंडी रेसिपी

क्या आपने कभी सोचा है कि फ़ॉई ग्रास को अविश्वसनीय रूप से बड़ी संख्या में व्यंजनों में मिलाया जा सकता है? सच तो यह है कि ऐसा ही है. फ़ॉई ग्रास एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी तैयारी को एक परिष्कृत स्पर्श देता है और आपको बस अपनी पसंदीदा सामग्री तैयार करते समय अपनी कल्पना में बह जाने देना है।

फ़ॉई ग्रास की कैंडीज़ एक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बनाना और आनंद लेना आसान है। हेज़लनट्स, फ़ॉई ग्रास और कोको का यह मिश्रण आपके लिए आवश्यक उपचार है।

इस फ़ॉई ग्रास और हेज़लनट कैंडी रेसिपी के लिए, आप साबुत या ब्लॉक डक या गूज़ फ़ॉई ग्रास का उपयोग कर सकते हैं, बस अपना पसंदीदा चुनें।

तैयारी का समय: लगभग 10 मिनट
कठिनाई : बहुत आसान
सर्विंग्स: चार लोग

सामग्री:

240 ग्राम साबूत या ब्लॉक गूज़ फ़ॉई ग्रास
हेज़लनट के टुकड़े: 100 ग्राम
कोको पाउडर: 20 ग्राम
12 कैंडी स्टिक
शुरुआत में फ़्लूर डी सेल
स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च

फ़ॉई ग्रास और हेज़लनट कैंडीज़ तैयार करने के चरण

फ़ॉई ग्रास को छोटे टुकड़ों में काटने और एक कटोरे में रखने से पहले कमरे के तापमान पर लगभग 15 से 20 मिनट तक नरम होने दें, इससे गेंदों को संभालना और बनाना आसान हो जाएगा।

एक बार यह हो जाने पर, आप अपने स्वाद के अनुसार फ़्लूर डी सेल और काली मिर्च मिला सकते हैं, फिर फ़ॉई ग्रास की 12 गेंदें बनाएं और उन्हें ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें। फिर हेज़लनट्स को बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें ओवन में लगभग 8-10 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें, हेज़लनट्स को ओवन से निकालें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। सावधान रहें कि उन्हें जलाएं नहीं, क्योंकि इससे उनका स्वाद कड़वा हो सकता है।

जब हेज़लनट्स गर्म हो जाएं, तो उन्हें एक प्लास्टिक बैग में रखें और उन्हें बेलन या काटने वाले चम्मच से हल्के से कुचल दें जब तक कि वे बहुत छोटे टुकड़ों में न हो जाएं और लगभग पीस न जाएं।

फ़ॉई ग्रास बॉल्स को धीरे से पिसे हुए हेज़लनट्स के ऊपर रोल करें, हल्के से दबाएं ताकि हेज़लनट्स बॉल की सतह पर चिपक जाएं और प्रत्येक बॉल को पलट दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह सभी तरफ अच्छी तरह से लेपित है। गेंदों को एक ट्रे पर रखें, प्रत्येक में एक कैंडी स्टिक रखें। और थोड़ा सख्त होने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

इन्हें परोसते समय, सजाने के लिए प्रत्येक बॉल पर कोको पाउडर छिड़कें और बस इतना ही। सुंदरता के अतिरिक्त स्पर्श के लिए आप प्लेटों को ताज़ी पुदीने की पत्तियों या बाल्समिक रिडक्शन की कुछ बूंदों से भी सजा सकते हैं।