गूज़ फ़ॉई ग्रास, रसोइयों और पाक विशेषज्ञों का पसंदीदा
गूज़ फ़ॉई ग्रास आज हाउते व्यंजनों के कई पारखी और विशेषज्ञों का पसंदीदा फ़ॉई ग्रास है क्योंकि इसमें डक फ़ॉई ग्रास की तुलना में नरम और अधिक नाजुक स्वाद है।
फ़ॉई ग्रास गॉरमेट में, हमने आपको केवल दक्षिण पश्चिम से गूज़ फ़ॉई ग्रास की पेशकश करने का विकल्प चुना है, जिसने प्रस्तुत किए गए अन्य गूज़ फ़ॉई ग्रास को बहुत पीछे छोड़ दिया है।
गूज़ फ़ॉई ग्रास, अपने अधिक मुखर स्वाद के साथ बत्तख के जिगर द्वारा प्रतिस्थापित किए जाने से पहले, लेकिन सभी कम उत्पादन लागतों से ऊपर, लंबे समय से संदर्भ फ़ॉई ग्रास रहा है।
हंस फ़ॉई ग्रास के बड़े बक्से की संरचना
- लैंडेस से साबुत गूज़ फ़ॉई ग्रास - गॉरमेट फ़ॉई ग्रास 180 ग्राम
- लैंडेस गूज़ फ़ॉई ग्रास ब्लॉक - गॉरमेट फ़ॉई ग्रास 200 ग्राम
- पेरीगॉर्ड "पाम्स डी'ओर" पदक विजेता से संपूर्ण गूज़ फ़ॉई ग्रास - ग्रोलियेर 180 ग्राम
- पेरीगॉर्ड गूज़ फ़ॉई ग्रास का ब्लॉक - ग्रोलिएर 130 ग्राम
सलाह फोई ग्रास का चखना
- एक सलाह: रेफ्रिजरेटर में एक या दो अतिरिक्त फ़ॉई ग्रास रखें क्योंकि यह लगभग निश्चित है कि आपके मेहमान इसकी बहुत सराहना करेंगे और फिर आपसे पूछेंगे कि क्या यह संभव नहीं है... "कुछ अतिरिक्त टोस्टों का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए"।
- पारंपरिक तरीका: स्लाइस काटें और उन्हें टोस्ट या अपनी पसंद के ब्रेड पर रखें, इसे चटनी, प्याज की जैम या फिर नट्स या ताजे फलों के साथ परोसें जो फोई ग्रास के स्वाद को बढ़ाते हैं।
- फोई ग्रास को कई प्रकार की रेसिपीज़ के साथ अद्भुत तरीके से तैयार किया जा सकता है, बस अपनी कल्पना को खुला छोड़ दें और गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ अपने रसोई में प्रयोग करें। फोई ग्रास के रैवियोली और मशरूम की एक रेसिपी बनाने की कोशिश करें। आपको भरावन का नाजुक स्वाद पसंद आएगा जो बारीकी से बेलने वाली पास्ता के साथ मिलकर आता है। और एक चीज़-क्रीम सॉस इस डिश को और भी अधिक आकर्षक और अनोखा बना देगा।
मात्राएँ जो एक व्यक्ति के लिए फोई ग्रास की योजना बनाते समय ध्यान में रखी जानी चाहिए
- स्टार्टर के रूप में, प्लेट में परोसे जाने वाले फ़ॉई ग्रास के लिए: प्रति व्यक्ति 50 से 70 ग्राम की अनुमति दें।
- एपेरिटिफ़ या ऐपेटाइज़र के रूप में: प्रति व्यक्ति 20 से 40 ग्राम की अनुमति दें।
विचार और चखने के क्षण
- अपने दोस्तों को एक उपहार देने के लिए ताकि वे दक्षिण पश्चिम से असली गूज़ फ़ॉई ग्रास की खोज कर सकें
- तुरंत एपेरिटिफ़ के लिए कुछ टोस्ट फैलाकर
- दोस्तों, पड़ोसियों या परिवार के साथ भोजन के दौरान एक परिष्कृत स्टार्टर पेश करके
संरक्षण
- उत्पाद की समाप्ति तिथि कांच के जार या कैन के पीछे लिखी होती है। इस उत्पाद को ठंडी, सूखी जगह (10 और 15 डिग्री सेल्सियस के बीच) में कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा रहेगा। यदि यह डिब्बाबंद है, तो इसे प्लास्टिक रैप से ढकी हुई प्लेट पर रखा जाना चाहिए। कांच के जार में प्रस्तुत फ़ॉई ग्रास के लिए, बस इसे बंद करें और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें।
यह आम बात नहीं है, लेकिन फ़ॉई ग्रास के टूटने की स्थिति में, हम इसे दूसरे से बदलने का कार्य करते हैं और हम यह सुनिश्चित करने के लिए अपनी पूरी कोशिश करेंगे कि आप एक्सचेंज से संतुष्ट हैं।
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