मैसन एस्पिनेट से डक फ़ॉई ग्रास का ब्लॉक एक गुणवत्ता वाला उत्पाद है, जो काटने में आसान है, स्वादिष्ट है, जो आपके स्टार्टर या एपेरिटिफ़्स का पूरी तरह से पूरक होगा।
L’IGP Périgord एक यूरोपीय लेबल है जो उपभोक्ता को पूरी पारदर्शिता और विश्वास के साथ उन फोई ग्रास का चयन करने की अनुमति देता है जिनकी भौगोलिक उत्पत्ति और गुणवत्ता की गारंटी होती है।
बत्तखों को पेरीगोर्ड में डिब्बाबंदी स्थानों के पास पाला जाता है, जिससे विशिष्टताओं (स्वच्छता, त्रुटिहीन प्रजनन और उत्पादन स्थल, ट्रेसेबिलिटी, बड़ी) का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए बाहरी संगठनों द्वारा बार-बार गुणवत्ता नियंत्रण करना आसान हो जाता है। बत्तखों के लिएआजादी के क्षेत्र)।
पेरिग्यूक्स में स्थित, "मैसन एस्पिनेट" एक ऐसी कंपनी है जो उच्च गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास का उत्पादन करने के लिए 3 पीढ़ियों से काम कर रही है जो फ़्रांस और विदेशों में महान रेस्तरां की मेज पर पाई जा सकती है। 2014 में इंग्लैंड की रानी की फ्रांस की आखिरी आधिकारिक यात्रा के दौरान, उन्हें जो फ़ॉई ग्रास परोसा गया था, वह एस्पिनेट फ़ॉई ग्रास था।
पेरीगॉर्ड एस्पिनेट से डक फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक में एक चिकनी और नियमित बनावट के साथ एक बहुत ही सुखद स्वाद है।
उत्पाद की समाप्ति तिथि कैन के पीछे लिखी होती है। हालाँकि, यह उत्पाद रखा जा सकता है कई वर्षों तक ठंडी, शुष्क जगह पर (10 और 15 डिग्री सेल्सियस के बीच)। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा रहेगा और इसे प्लास्टिक फिल्म से ढकी हुई प्लेट पर रखा जाना चाहिए।
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Thierry C.
Excellent foie gras, recommend
Francis G.
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Pedro B.
Very Good
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हम केवल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादकों द्वारा बनाई गई गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास की पेशकश करते हैं, जो आईजीपी, ओई डू पेरिगॉर्ड या लेबल रूज गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिनमें से कुछ ने पेरिस की सामान्य कृषि प्रतियोगिता जैसी सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं।
हमारे सभी बत्तख या हंस फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक और संपूर्ण फ़ॉई ग्रास, पारंपरिक रूप से छोटे उत्पादकों (पारिवारिक व्यवसायों और सहकारी समितियों) को बढ़ावा देने वाले फ्रांसीसी पाक विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिनके लिए गुणवत्ता और प्रामाणिकता आवश्यक है।
फ़ॉई ग्रास फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमी की एक अनूठी विशेषता है, जो फ़्रेंच का पसंदीदा व्यंजन है। चाहे पारिवारिक समारोहों के दौरान या दोस्तों के साथ रिसेप्शन के दौरान, यह फ्रांसीसी स्वभाव-विवर का प्रतीक है! बस गर्म टोस्ट पर या सलाद में परोसा जाने वाला फ़ॉई ग्रास सभी भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
