ले फोई ग्रास ड'ओई डु पेरिगॉर्ड बहुत सटीक शर्तों का पालन करता है, जो इसे मानक गुणवत्ता के उत्पादों से अलग करने के लिए है। इसके अलावा, बत्तखों को पेरिगॉर्ड के पारिवारिक कृषि फार्मों में स्वतंत्र रूप से पाला जाता है, जिसमें बाहरी क्षेत्रों तक पहुंच होती है।
पेरीगॉर्ड गूज़ फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक यांत्रिक तरीकों से वैक्यूम के तहत गूंथे गए पेरीगॉर्ड गूज़ फ़ॉई ग्रास से बने होते हैं, ताकि एक सजातीय प्रस्तुति, स्पष्ट वसा के बिना एक बढ़िया और नियमित स्वाद प्राप्त किया जा सके।
1960 के बाद से, ग्रोलियेर कंपनी ने गुणवत्ता के लिए प्रतिष्ठा हासिल कर ली है। इन फ़ॉई ग्रास के प्रामाणिक स्वादों को संरक्षित करने की इसकी इच्छा और इन डिब्बाबंदी विधियों में परंपरा के प्रति सम्मान उत्कृष्ट फ़ॉई ग्रास का उत्पादन करना संभव बनाता है जो नियमित रूप से प्रतियोगिताओं और कृषि प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीतता है।
पेरीगॉर्ड ग्रोलियेर के गूज़ फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक में चिकनी और नियमित बनावट के साथ एक बहुत ही सुखद स्वाद है।
उत्पाद की समाप्ति तिथि कैन के पीछे लिखी होती है। हालाँकि, इस उत्पाद को ठंडी, सूखी जगह (10 और 15°C के बीच) में कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा रहेगा और इसे प्लास्टिक फिल्म से ढकी हुई प्लेट पर रखा जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं कि फोई ग्रास दुनिया के सबसे विशेष और सबसे महंगे खाद्य पदार्थों में से एक है, लेकिन इसकी कीमत इसकी अद्वितीय स्वाद, इसकी उत्पादन प्रक्रिया की बारीकी और इसकी सीमित उपलब्धता द्वारा उचित है? निस्संदेह, यह एक वास्तविक खाद्य लक्जरी है !
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Katherine V.
Even better than expected. Fabulous and not breaking the bank
Rachael C.
Great product, good price
John C.
My favorite. What a treat for special occasions.
Kati O.
All products are excellent
Michel .
Excellent fois gras!
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हम केवल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादकों द्वारा बनाई गई गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास की पेशकश करते हैं, जो आईजीपी, ओई डू पेरिगॉर्ड या लेबल रूज गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिनमें से कुछ ने पेरिस की सामान्य कृषि प्रतियोगिता जैसी सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं।
हमारे सभी बत्तख या हंस फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक और संपूर्ण फ़ॉई ग्रास, पारंपरिक रूप से छोटे उत्पादकों (पारिवारिक व्यवसायों और सहकारी समितियों) को बढ़ावा देने वाले फ्रांसीसी पाक विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिनके लिए गुणवत्ता और प्रामाणिकता आवश्यक है।
फ़ॉई ग्रास फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमी की एक अनूठी विशेषता है, जो फ़्रेंच का पसंदीदा व्यंजन है। चाहे पारिवारिक समारोहों के दौरान या दोस्तों के साथ रिसेप्शन के दौरान, यह फ्रांसीसी स्वभाव-विवर का प्रतीक है! बस गर्म टोस्ट पर या सलाद में परोसा जाने वाला फ़ॉई ग्रास सभी भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
