Claude W.
very good
फ़्रेंच द्वारा सबसे अधिक खपत बत्तख फ़ॉई ग्रास की है। हालाँकि, हर दिन अधिक से अधिक लोग इस विलासिता में शामिल होने और स्वादिष्ट गूज़ फ़ॉई ग्रास आज़माने का साहस करते हैं, क्योंकि इसका स्वाद नरम और नाजुक होता है और इसका स्वाद मुँह में अधिक समय तक रहता है।
फ़्रांस के दक्षिण-पश्चिम में पारिवारिक खेतों में हंसों को स्वतंत्र रूप से पाला जाता है। प्रजनन अवधि लंबी होती है, गीज़ को प्रजनकों से बहुत अधिक ध्यान देने और गुणवत्तापूर्ण आहार की आवश्यकता होती है। गीज़ को मुख्य रूप से घास और अनाज (विशेष रूप से दक्षिण-पश्चिम से मक्का) खिलाया जाता है जिसे वे खेतों में चुगते हैं।
फ़ॉई ग्रास गॉरमेट गूज़ फ़ॉई ग्रास फ़्रांस में पैदा हुए और पले-बढ़े गीज़ से आते हैं (ग्रे लैंडेस गूज़ हंगेरियन गूज़ से अलग है) प्रजनकों द्वारा जो गुणवत्ता के बारे में भावुक हैं और जो बहुत सटीक उत्पादन की शर्तों का सम्मान करते हैं, जिसका लक्ष्य खड़ा होना है मानक गुणवत्ता वाले उत्पादों से बाहर।
फ़ॉई ग्रास गॉरमेट का लक्ष्य मांग मानदंडों का सम्मान करते हुए, योग्य और सम्मानजनक प्रजनन वाले जानवरों
गूज़ फ़ॉई ग्रास स्वाद में बेहतर, अधिक सूक्ष्म और मुंह में लंबे समय तक रहने वाला होता है और यह एक प्रतिष्ठित स्टार्टर है पार्टी टेबलों पर बहुत लोकप्रिय है और इसके सच्चे पारखी हैं फ्रेंच गैस्ट्रोनॉमी। उत्पाद की समाप्ति तिथि कांच के जार के पीछे लिखी होती है। हालाँकि, इस उत्पाद को कई वर्षों तक ठंडी, सूखी जगह (10 और 15°C के बीच) में संग्रहीत किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा जा सकता है। एक जार में फ़ॉई ग्रास के लिए, बस इसे बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें। संपूर्ण फ़ॉई ग्रास एक ही फ़ॉई ग्रास के एक टुकड़े से बनाया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के फ़ॉई ग्रास में सबसे अधिकगुणात्मकहै।साबुत हंस फ़ॉई ग्रास का स्वाद
चखने की युक्तियाँ
साबुत गूज़ फ़ॉई ग्रास की सामग्री
लैंडेस गूज़ फ़ॉई ग्रास का संरक्षण
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-21% पर छुट्टियों के लिए गूज़ फ़ॉई ग्रास पर स्टॉक करें। स्वयं का इलाज करना अब कोई विलासिता नहीं रह गई है।
हम केवल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादकों द्वारा बनाई गई गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास की पेशकश करते हैं, जो आईजीपी, ओई डू पेरिगॉर्ड या लेबल रूज गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिनमें से कुछ ने पेरिस की सामान्य कृषि प्रतियोगिता जैसी सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं।
हमारे सभी बत्तख या हंस फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक और संपूर्ण फ़ॉई ग्रास, पारंपरिक रूप से छोटे उत्पादकों (पारिवारिक व्यवसायों और सहकारी समितियों) को बढ़ावा देने वाले फ्रांसीसी पाक विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिनके लिए गुणवत्ता और प्रामाणिकता आवश्यक है।
फ़ॉई ग्रास फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमी की एक अनूठी विशेषता है, जो फ़्रेंच का पसंदीदा व्यंजन है। चाहे पारिवारिक समारोहों के दौरान या दोस्तों के साथ रिसेप्शन के दौरान, यह फ्रांसीसी स्वभाव-विवर का प्रतीक है! बस गर्म टोस्ट पर या सलाद में परोसा जाने वाला फ़ॉई ग्रास सभी भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
