ग्रोलिअर गूज़ फ़ॉई ग्रास, एक सूक्ष्म स्वाद, सुंदरता से भरपूर
ग्रोलिएर का यह प्रामाणिक फ्रेंच फ़ॉई ग्रास अपने नाजुक स्वाद से आकर्षित करता है,बत्तख फ़ॉई ग्रास की तुलना में अधिक महीन और कम तीव्रहै, इस प्रकार यह गैस्ट्रोनॉमिक बारीकियों के प्रेमियों के लिए एक आदर्श विकल्प बन गया है।
यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि फ़ॉई ग्रास के कई विक्रेता लागत कम करने के लिए पूर्वी देशों से खराब गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास खरीदते हैं और इसे केवल फ़्रांस में पैकेज करते हैं। हालाँकि, "ओई डू पेरीगोर्ड" पदनामयह गारंटी देता है कि आप एक फ्रांसीसी उत्पाद का उपभोग कर रहे हैंत्रुटिहीन गुणवत्ता का उत्पाद बनाने के लिए सभी मानकों को पूरा करते हैं।
पेरिगॉर्ड का बत्तख का फोई ग्रास उत्पादन की बहुत सटीक शर्तों का पालन करता है, जो इसे मानक गुणवत्ता के उत्पादों से अलग करने के लिए है। इसके अलावा, बत्तखों को पेरिगॉर्ड के पारिवारिक कृषि फार्मों में स्वतंत्र रूप से पाला जाता है, जहाँ उन्हें खुली हवा में जाने की अनुमति होती है। पालन की अवधि लंबी होती है और बत्तखों को मुख्य रूप से दक्षिण-पश्चिम के मक्का से खिलाया जाता है।
एक फ़ॉई ग्रास को स्वर्ण और रजत पदक से पुरस्कृत किया गया
1960 के बाद से, ग्रोलियरे कंपनी, जो अपने उत्पादों की गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है, ने केवल उच्च-स्तरीय पेरीगॉर्ड गैस्ट्रोनॉमी उत्पादों की पेशकश करके विकास किया है।
पदक : ग्रोलिएर होल गूज़ फ़ॉई ग्रास ने 2013, 2014 और 2023 में थिवियर्स (पेरिगॉर्ड) में गूज़ फेस्टिवल के दौरान "पामेस डी'ओर डु पेरिगॉर्ड" पदक जीता, एक रजत 2013 में सेंट-सेवर फोई ग्रास प्रतियोगिता (लैंडेस) में पदक, और 2024 में पेरिस में कॉनकोर्स जनरल एग्रीकोल में रजत पदक।
सामग्री
- पेरीगोर्ड से एक हंस फ़ॉई ग्रास का टुकड़ा, नमकीन, काली मिर्च और एक जार में रखा गया।
- फ़ॉई ग्रास निर्माता ग्रोलिएर साबुत गूज़ फ़ॉई ग्रास में कोई रंग या परिरक्षक नहीं जोड़ता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है।
साबुत हंस फ़ॉई ग्रास का स्वाद
ग्रोलिअर होल गूज़ फ़ॉई ग्रास में एक मीठा और नाज़ुक स्वाद है, जो सुंदरता से भरपूर है।
चखने की युक्तियाँ
- यह उत्पादपारिवारिक उत्सवभोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। एकल स्टार्टर के रूप में, हम प्रति अतिथि दो स्लाइस, लगभग 50 ग्राम का सुझाव देते हैं, जिन्हें 1 गिलास सफेद वाइन या हल्की शैंपेन के साथ लेना सुखद है।
- चखने से कुछ घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में रखें।
- 180 ग्राम 3 से 4 लोगों के लिए एक प्रविष्टि के अनुरूप है।
उत्पाद की समाप्ति तिथि कांच के जार के पीछे लिखी होती है। हालाँकि, इस उत्पाद को ठंडी, सूखी जगह (10 और 15°C के बीच) में कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास को कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। एक जार में फ़ॉई ग्रास के लिए, बस इसे बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
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