फोई ग्रास की कला: पारंपरिक शिल्प और सम्मानजनक उत्पादन

कांटेदार बत्तख का पूरा फोई ग्रास एक खाद्य आनंद है जो विशेष रूप से चयनित बत्तखों के विस्तारित जिगर से बनाया जाता है, जहां बत्तखों को एक विशेष आहार दिया जाता है जो वसा में समृद्ध होता है, जिससे जिगर मुलायम बनावट और असाधारण समृद्ध स्वाद प्राप्त करता है, जो इसकी नाजुक मलाईदारता और सूक्ष्म नोटों के लिए सराहा जाता है।

यह पाक खजाना दुनिया के सबसे अच्छे रेस्तरां का पसंदीदा है इसके सुंदर स्वाद, पाक विविधता, प्रतिष्ठा और पाक परंपरा के कारण, जो इसे उन रसोइयों और मेहमानों के लिए एक बहुत ही प्रिय सामग्री बनाते हैं जो एक असाधारणगैस्ट्रोनोमिक अनुभव की तलाश में हैं।

ज्ञान की एक विरासत जो सबसे छोटे विवरणों में समाहित है

निर्माण की शुरुआत से अंत तक, यह खाना बनाने का प्यार और स्थानीय उत्पादों के प्रति जुनून है जो हमारे योग्य रसोइयों को मार्गदर्शित करता है, और यह निश्चितता कि केवल फोई ग्रास की गुणवत्ता उनके काम की स्थिरता की गारंटी है।

दक्षिण-पश्चिम फ्रांस के फार्मों का दौरा करने वाले कई पर्यटक देख सकते हैं कि पक्षियों को बड़े खुले स्थानों में पाला जाता है. आगंतुक, जो तब अपनी राय दे सकते हैं, शायद ही कभी चौंकते हैं और उनमें से अधिकांश फोई ग्रास खरीदते हैं. 

स्वाद

एक स्पष्ट चरित्र और मजबूत बनावट के साथ, यह बत्तख का फोई ग्रास उसके स्वाद और मलाईदारता के लिए सावधानीपूर्वक चुना गया है।

पूरे बत्तख के फोई ग्रास का चखने का सुझाव

• फोई ग्रास विभिन्न प्रकार के साथियों के साथ बहुत अच्छा मेल खाता है, जैसे टोस्ट और ब्रेड, विभिन्न फल, चटनी, सूखे मेवे या फिर मीठे वाइन जैसे सॉटरन के साथ। विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग करें ताकि आप वह खोज सकें जो आपको पसंद है।
• फोई ग्रास एक ऐसा व्यंजन है जो elegance और luxury से जुड़ा हुआ है, जो इसे विशेष अवसरों को मनाने के लिए परफेक्ट बनाता है जैसे क्रिसमस, नए साल, जन्मदिन या अन्य महत्वपूर्ण उत्सव। या फिर गैस्ट्रोनॉमिक इवेंट्स के लिए, या बस एक उच्च गुणवत्ता वाली मिठाई के लिए। समय-समय पर खुद को थोड़ा फोई ग्रास देने में कोई बुराई नहीं है!

• हर बार जब आपको कुछ खास करने का मन हो, अपने फ़ोई ग्रास को काली ट्रफल के टुकड़ों के साथ मिलाएं, उनकी मिट्टी जैसी स्वाद फ़ोई ग्रास को एक अनोखा स्पर्श देती है।

सामग्री fबत्तख का पूरा फोई ग्रास IGP

• फोई ग्रास को बारीकी से चुना गया, फिर हाथ से मसाला लगाया गया।
  
• हमारे फोई ग्रास में कोई रंग, एडिटिव या संरक्षक नहीं होते हैं।
  

• 120 ग्राम दो या तीन लोगों के लिए एक प्रवेश के बराबर है।

दक्षिण-पश्चिम के पूरे बत्तख के फोई ग्रास का संरक्षण

उत्पाद की समाप्ति तिथि कांच के जार के पीछे लिखी गई है। इस उत्पाद को कई वर्षों तक सुरक्षित रखा जा सकता है एक ठंडी और सूखी जगह (10 से 15°C के बीच) में। एक बार खोले जाने पर, फोई ग्रास को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है। जार में फोई ग्रास के लिए, बस इसे बंद करें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें।

"फोई ग्रास लाने वाली कैलोरी के बारे में चिंता न करें, इसकी वसा सामग्री स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालती है यदि इसे संतुलित मात्रा में खाया जाए, ठीक उसी तरह जैसे जैतून का तेल।"

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