Confit de Canard des Landes Label Rouge 500 g

Confit de rață autentic și gustos din sud-vestul Franței

Confitul de rață franțuzesc IGP Sud-Ouest este preparat folosind o metodă străveche de conservare în care bucățile de rață (de obicei pulpe) sunt gătite încet în grăsime proprie (de unde și denumirea de „confit ), ceea ce are ca rezultat fraged , carne suculenta cu un strat exterior crocant. Acest proces de confit permite conservarea raței pe perioade lungi fără a-și pierde calitățile organoleptice.

IGP (Indicația Geografică Protejată) este un semn național francez care desemnează produsele care prezintă un nivel de calitate mai ridicat decât alte produse industrializate.

Această delicatesă culinară beneficiază de eticheta de calitate franceză Label Rouge, ceea ce înseamnă că, în toate etapele creșterii, producției și elaborării, aceste produse trebuie să respecte cerințele definite într-un caiet de sarcini aprobat de INAO (Institutul Național al Originii și Calității), și astfel garantăm că, pe lângă consumul a ceva delicios, este de înaltă calitate și bine realizat.

Bucurați-vă fără să vă faceți griji pentru sănătatea dumneavoastră cu această specialitate

Grăsimea de rață se bazează pe grăsimi mononesaturate (acizi grași care scad colesterolul HDL rău și cresc colesterolul LDL bun). Prin urmare, ajută la protecția împotriva riscurilor cardiovasculare, totuși, ar trebui să îl consumați cu moderație;

La Foie Gras Gourmet, vă oferim acest preparat autentic pentru a vă încânta palatul, păstrându-vă în același timp bunăstarea și respectând cât mai bine bunul gust atunci când doriți să gustați ceva diferit de deliciosul foie gras din sud-vest.

Ingrediente pentru cassoulet cu confit de rață

• Pulpe de rață de origine Sud-Vest, grăsime, sare.

Sfaturi de degustare

• Foarte simplu de preparat, pulpa de rață se poate savura pur și simplu reîncălzită în cuptor sau în tigaie.
• Îndepărtați excesul de grăsime și puneți pulpele de rață într-o tigaie (cu pielea în jos pentru a deveni crocantă). Reîncălziți apoi la foc mic și acoperiți timp de 5 până la 7 minute, întorcându-se din când în când.
• Ce zici de o salată proaspătă cu frunze verzi, nuci și un dressing de muștar? Va fi complementul perfect pentru a echilibra bogăția raței.
• Dacă puteți, însoțiți-o cu pâine de țară sau cu o baghetă pentru a întinde orice sos sau grăsime rămase.
• Accompaniați acest preparat cu un vin bun, poate fi alb sau roșu, depinde de preferințele dumneavoastră!

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.