Trufe Negre Extra Periate din Provence 12,5 g

Lasa-te purtat de lumea irezistibila a trufelor negre

Comorile subterane ale naturii, trufele negre, găsite în pădurile printre copaci precum stejarii și alunii, dețin secrete culinare care îmbunătățesc orice experiență gastronomică.

Trufa neagră, cunoscută și sub numele de „Tuber melanosporum”, este foarte apreciată în gastronomie pentru aroma sa distinctivă și aroma intensă. Când este periat suplimentar, înseamnă că a fost curățat temeinic pentru a îndepărta orice murdărie de suprafață și pentru a maximiza calitatea acesteia.

Trufa, o comoară ascunsă și greu de cultivat

Trufa crește în subteran în soluri calcaroase, în general în apropierea anumitor copaci precum stejarul alb sau gorun, dar și alun, tei, carpen, pin, cedru sau fag.  Raritatea și aroma lor distinctivă fac din aceste delicii adevărate bijuterii gastronomice. Trufa neagră, în special, este cunoscută pentru aroma sa intensă și aroma unică, făcând-o simbolul haute cuisine.

Deoarece nu fac parte din dieta zilnică din cauza costului lor și a faptului că nu se vând în cantități mari, poate părea dificil să faci o rețetă cu trufe, dar Adevărul este că este la fel de simplu ca să adaugi câteva felii la termina. adaugă-l în preparatul tău preferat sau amestecă-l cu o salată de foie gras proaspăt.

Aromă de trufe negre

Aroma trufei negre extra periate este pământoasă, complexă și ușor fructată, cu note de alune și pământ. Are o intensitate aromatică unică, cu o aromă puternică și o aromă mai pronunțată decât trufele neperiate, făcându-l ideal pentru a îmbunătăți o mare varietate de preparate gourmet.

Sfaturi de degustare a trufelor negre

• Nu uitați că puteți amesteca trufele negre cu feluri calde precum paste sau risotto, salate, de asemenea cu sosuri, uleiuri sau orice alt fel de mâncare delicioasă cum ar fi făra gras, deoarece își eliberează aroma naturală atunci când sunt rase.
• Pentru a vă bucura de trufe negre cu foie gras, este important să le completați aromele într-un mod subtil pentru a le spori deliciul. Tăiați foie gras în felii subțiri și serviți-l pe pâine prăjită sau brioșă. Adaugă felii de trufă neagră proaspăt tăiată pentru a le evidenția aromele.
• Savurarea trufelor negre periate în plus necesită tăierea lor fin și servirea lor la temperatura camerei pentru a le maximiza aroma. Savurați-le cu moderație pentru a aprecia aroma lor intensă.
• Când sunt acompaniate de vinuri roșii sau de șampanie, savoarea lor pământoasă și fructată este accentuată.

Indiferent de modul în care decideți să asociați foie gras cu trufa neagră, asigurați-vă că folosiți ingrediente de cea mai bună calitate pentru o experiență culinară excepțională.

Descoperă versatilitatea pieselor cu trufe negre în propria bucătărie și lasă-te sedus de magia pe care o aduce preparatelor tale. Nu există un moment mai potrivit pentru a savura delicatețea trufelor însoțite de câteva felii de foie gras de rață sau gâscă: acum este momentul săsavurați esența autentică a gastronomiei !

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Posibile taxe vamale , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.