Foie gras de rață întreg din sud-vest cu Guérande Fleur de Sel 300 g

Pré aux canards, un foie gras autentic și excelent

L’IGP (Indicație Geografică Protejată) Sud-Ouest garantează respectarea unui caiet de sarcini exigent, a cărui responsabilitate de control este încredințată INAO (Institutul Național al Originii și Calității), care se asigură de respectarea numeroaselor criterii precise. De exemplu, creșterea rațelor și conservarea ficatului gras trebuie să aibă loc în Sud-Ouest, ceea ce evită în special transportul excesiv al produselor. Rațele trebuie să poată să se desfășoare în libertate, având o alimentație pe bază de porumb.

Ratele sunt crescute in Sud-Vest in apropierea locurilor de conservare, ceea ce faciliteaza efectuarea de controale de calitate frecvente efectuate de organizatii externe pentru a asigura respectarea caietului de sarcini (igiena impecabila a locurilor de crestere si productie, trasabilitate). suprafețe mari de libertate pentru rațe).

Angajat să respecte spiritul „Făcut în casă”

Foie gras întreg „Pré aux Canards” este produs de o cooperativă situată în sudul departamentului Tarn, în Parcul Natural Regional Haut Languedoc. Puterea acestei cooperative este de a controla întregul sector, de la creșterea rațelor de către membrii cooperativei din departamentele Tarn, Aude și Aveyron până la conservarea produselor într-o clădire modernă, dar ai căror bucătari aplică metode tradiționale.

Toate foie grasul „Pré aux Canards” sunt preparate din dorința de a respecta spiritul „homemade”, care necesită o anumită cerință dar garantează un foie gras gustos și generos.

Ingrediente

• Foie gras de rață integrală din sud-vest (origine Franța), Guérande Fleur de Sel (0,7%), sare, piper, zahăr.
• Fără conservanți, coloranți sau aditivi sau arome artificiale.

Aromă

Foie gras de rață integral „Pré aux Canards” are un gust picant, generos și asertiv.

Sfaturi de degustare

• O felie frumoasă de foie gras întreg din Sud-Ouest Pré aux Canards, câteva legume de acompaniament, puțin pâine proaspătă sau ușor prăjită și 1 pahar de vin alb vă va pune într-o dispoziție veselă pentru restul mesei dumneavoastră.
  
• Descoperiți echilibrul perfect între eleganța foie gras-ului și dulceața, aciditatea și complexitatea chutney-urilor, precum și dulceața caramelizată a cepei confite.
• Pune la frigidercu câteva ore înainte de a degusta.
  
• 300 de grame corespund unei intrări pentru5 până la 6 persoane.

Conservare

Data de expirare a produsului este scrisă pe spatele borcanului de sticlă. Cu toate acestea, acest produs poate fi păstrat câțiva ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). Odată deschis, foie gras poate fi păstrat câteva zile la frigider. Pentru foie gras într-un borcan, pur și simplu închideți-l și păstrați-l la frigider.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.