Foie gras de rață întreg de la South West Label Rouge 120 g

Un foie gras cu etichetă roșie care combină tradiția și eco-responsabilitatea

Un foie gras deținând Label Rouge, un semn oficial care garantează o calitate superioară. Label Rouge a fost creat în 1965 cu scopul de a valorifica agricultorii care doreau să se angajeze în producția de produse excepționale. Acești producători se angajează să respecte savoir-faire-uri exigente, pentru a oferi consumatorului o diversitate de produse savuroase, de calitate superioară.

Specificațiile pentru foie gras Label Rouge sunt cele cu criteriile cele mai exigente. Este un foie gras rar și greu de găsit deoarece, deși există zeci de producători de foie gras în Landes, extrem de puțini au acceptat să respecte un asemenea nivel de cerințe și au reușit să obțină dreptul de a aplica garanția „Label Rouge”. „ calitate care face totuși posibilă producția de foie gras de înaltă calitate, adesea cu un gust foarte puternic.

Dorința de a ști să faci foie gras de calitate superioară

Cooperativa Foie Gras de Chalosse, care produce foie gras Domaine de Castelnau, a luat naștere la inițiativa producătorilor landezi care doresc să își unească forțele pentru a produce foie gras de excelență. Obiectivul membrilor cooperativei nu este în niciun caz îmbunătățirea constantă a tehnicilor de producție pentru a reduce costurile ci dimpotrivă să reproducă cât mai mult posibil tehnicile folosite în trecut pentru a oferi un foie gras tradițional, cu gust autentic.

Membrii cooperativei își propun să fieeco-responsabili, cu singura ambiție de a trăi decent din activitatea lor. Fermele, situate în apropierea cooperativei, își produc porumbul și cresc rațele, fără piedici, lăsându-le să se plimbe liniștite în aer liber.

Ei doresc să producă foie gras „fără artificii”, prin reproducerea gesturilor și tehnicilor producătorilor care i-au precedat, dând din timp, respectând ciclul naturii.

Aceste foie gras provin toate de la rațe de fermă hrănite cu porumb și crescute în aer liber în sudul Landelor. Denumită anterior Gasconia, este o regiune magnifică, un loc deluros și verde alcătuit din terenuri agricole împărțite între fermele de rațe și cultivarea porumbului.

Ingrediente

• Foie gras de rață de fermă Label Rouge des Landes, sărat și piperat.
• Fără conservanți, coloranți, aditivi sau arome artificiale.

Aromă

Foie gras de rață întreg Domaine de Castelnau are un gust puternic, rustic, cu o intensitate puternică de piper.

Sfaturi de degustare

• Acest produs va constitui intrarea perfectă pentru o masă pe care doriți să o faceți excepțională. Poziționat pe un pat de salată sau servit cu puțin pâine proaspătă sau prăjită, acest foie gras va fi perfect cu 1 pahar de vin pentru o masă în doi.
• Pune la frigider cu câteva ore înainte de a degusta.
• Acest borcan de foie gras de 120 de grame este startul perfect pentru o masă de 2-3 persoane.

Conservare

Data de expirare a produsului este scrisă pe spatele borcanului de sticlă. Cu toate acestea, acest produs poate fi păstrat câțiva ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). Odată deschis, foie gras poate fi păstrat câteva zile la frigider. Pentru foie gras într-un borcan, pur și simplu închideți-l și păstrați-l la frigider.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.