Irina K.
Delicious
Franck B.
Too much cooked and dry
Santina .
Delicious product and surprised me with a free gift with my order.
Sara .
Fast delivery of a superb product
लेबल रूज की स्थापना अब 50 साल पहले की गई थी, जिसका उद्देश्य उन किसानों को मान्यता देना था जो असाधारण उत्पादों के उत्पादन में संलग्न होना चाहते थे। ये उत्पादक उच्च गुणवत्ता वाले स्वादिष्ट उत्पादों की विविधता प्रदान करने के लिए कठोर कौशल का पालन करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।
}लेबल रूज फ़ॉई ग्रास के विनिर्देश सबसे अधिक मांग वाले मानदंडों वाले हैं। यह एक दुर्लभ फ़ॉई ग्रास है और इसे ढूंढना कठिन है क्योंकि हालांकि लैंडेस में दर्जनों फ़ॉई ग्रास उत्पादक हैं, लेकिन बहुत कम लोग इस स्तर की आवश्यकता का सम्मान करने के लिए सहमत हुए हैं और इसकी गारंटी देने का अधिकार प्राप्त करने में सक्षम हैं। गुणवत्ता"लेबल रूज" जो फिर भी उच्च गुणवत्ता वाले फ़ॉई ग्रास का उत्पादन करना संभव बनाता है, अक्सर बहुत तेज़ स्वाद के साथ।
फ़ॉई ग्रास डे चालोसे सहकारी संस्था, जो डोमिन डी कैस्टेलनौ फ़ॉई ग्रास का उत्पादन करती है, का जन्म लैंडेस उत्पादकों की पहल पर हुआ था जो उत्कृष्ट फ़ॉई ग्रास का उत्पादन करने के लिए सेना में शामिल होना चाहते थे। सहकारी के सदस्यों का उद्देश्य किसी भी तरह से लागत को कम करने के लिए उत्पादन तकनीकों में लगातार सुधार करना नहीं है, बल्कि इसके विपरीत पारंपरिक फ़ॉई ग्रास की पेशकश करने के लिए अतीत में उपयोग की जाने वाली तकनीकों को यथासंभव पुन: पेश करना है , एक प्रामाणिक स्वाद के साथ।
सहकारी समिति के सदस्यों का लक्ष्य अपनी गतिविधि से सभ्य जीवन जीने की सरल महत्वाकांक्षा के साथ,पर्यावरण-जिम्मेदारहोना है। सहकारी समितियों के पास स्थित खेतों में मक्का पैदा किया जाता है और बत्तखों को बिना किसी बाधा के पाला जाता है, जिससे वे खुली हवा में शांति से घूम सकें।
वे प्रकृति के चक्र का सम्मान करते हुए, समय-समय पर समय देते हुए, अपने पूर्ववर्ती निर्माताओं के इशारों और तकनीकों को दोहराते हुए, "बिना चालाकी के" फोई ग्रास का उत्पादन करते हैं।
ये फ़ॉई ग्रास सभी खेत की बत्तखों से आते हैं जो मक्के औरलैंडेस के दक्षिण में फ्री-रेंज खाते हैं। पहले गस्कनी कहा जाता था, यह एक शानदार क्षेत्र है, एक पहाड़ी और हरा-भरा स्थान है जो बत्तख फार्मों और मकई की खेती के बीच साझा कृषि भूमि से बना है।
डोमिन डे कास्टेलनाउ होल डक फ़ॉई ग्रास में तेज़ काली मिर्च की तीव्रता के साथ एक शक्तिशाली, देहाती स्वाद होता है।
उत्पाद की समाप्ति तिथि कांच के जार के पीछे लिखी होती है। हालाँकि, इस उत्पाद को ठंडी, सूखी जगह (10 और 15°C के बीच) में कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास को कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। एक जार में फ़ॉई ग्रास के लिए, बस इसे बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
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हम केवल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादकों द्वारा बनाई गई गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास की पेशकश करते हैं, जो आईजीपी, ओई डू पेरिगॉर्ड या लेबल रूज गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिनमें से कुछ ने पेरिस की सामान्य कृषि प्रतियोगिता जैसी सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं।
हमारे सभी बत्तख या हंस फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक और संपूर्ण फ़ॉई ग्रास, पारंपरिक रूप से छोटे उत्पादकों (पारिवारिक व्यवसायों और सहकारी समितियों) को बढ़ावा देने वाले फ्रांसीसी पाक विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिनके लिए गुणवत्ता और प्रामाणिकता आवश्यक है।
फ़ॉई ग्रास फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमी की एक अनूठी विशेषता है, जो फ़्रेंच का पसंदीदा व्यंजन है। चाहे पारिवारिक समारोहों के दौरान या दोस्तों के साथ रिसेप्शन के दौरान, यह फ्रांसीसी स्वभाव-विवर का प्रतीक है! बस गर्म टोस्ट पर या सलाद में परोसा जाने वाला फ़ॉई ग्रास सभी भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
