कई उपभोक्ता पुष्टि करते हैं कि यह फोई ग्रास अच्छा, स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण है। इसके पीछे की सच्चाई यह है कि प्रत्येक उत्पादक हर फोई ग्रास के निर्माण में अपनी प्रतिबद्धता दिखाता है और निश्चित रूप से IGP लेबल द्वारा आवश्यक नियमों का पालन करता है। IGP (इंडिकेशन जियोग्राफिक प्रोटेज़) सुद-ओवेस्ट एक यूरोपीय लेबल है जो उपभोक्ताओं को पूरी पारदर्शिता और विश्वास के साथ उन फोई ग्रास का चयन करने की अनुमति देता है जिनकी भौगोलिक उत्पत्ति और गुणवत्ता की गारंटी होती है।
बत्तखों को दक्षिण-पश्चिम में डिब्बाबंदी स्थानों के पास पाला जाता है, जिससे विशिष्टताओं (प्रजनन और उत्पादन, ट्रेसबिलिटी) के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए बाहरी संगठनों द्वारा लगातार गुणवत्ता जांच करना आसान हो जाता है। बत्तखों के लिए स्वतंत्रता के बड़े क्षेत्र)।
फ़ॉई ग्रास का "प्री ऑक्स कैनार्ड्स" ब्लॉक हौट लैंगेडोक क्षेत्रीय प्राकृतिक पार्क में टार्न विभाग के दक्षिण में स्थित एक सहकारी समिति द्वारा उत्पादित किया जाता है।
इस सहकारी की ताकत पूरे क्षेत्र को नियंत्रित करना है, जिसमें टार्न, औड और एवेरॉन के विभागों में सहकारी के सदस्यों द्वारा बत्तखों के प्रजनन से लेकर आधुनिक इमारत में उत्पादों की डिब्बाबंदी तक शामिल है, लेकिन जिनके रसोइयेपारंपरिक तरीकों को लागू करते हैं। .
फ़ॉई ग्रास के सभी "प्री ऑक्स कैनार्ड्स" ब्लॉक "घर पर" की भावना का सम्मान करने की इच्छा से तैयार किए जाते हैं, जिसके लिए एक निश्चित आवश्यकता होती है लेकिन स्वादिष्ट और उदार फ़ॉई ग्रास की गारंटी होती है।
साउथ-वेस्ट डक फ़ॉई ग्रास "प्री ऑक्स कैनार्ड्स" एक समृद्ध स्वाद प्रदान करता है, जो चिकनी और सजातीय बनावट के साथ संयुक्त है।
उत्पाद की समाप्ति तिथि कैन के पीछे लिखी होती है। हालाँकि, इस उत्पाद को कई वर्षों तक ठंडी, सूखी जगह (10 और 15°C के बीच) में संग्रहित किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा रहेगा और इसे प्लास्टिक फिल्म से ढकी हुई प्लेट पर रखा जाना चाहिए।
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Annie M.
Excellent product. A real treat for our end of year party.
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Pedro B.
First class
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I've been ordering from Japan with Foie Gras Gourmet for 3 years. The products were excellent every time.
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हम केवल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादकों द्वारा बनाई गई गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास की पेशकश करते हैं, जो आईजीपी, ओई डू पेरिगॉर्ड या लेबल रूज गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिनमें से कुछ ने पेरिस की सामान्य कृषि प्रतियोगिता जैसी सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं।
हमारे सभी बत्तख या हंस फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक और संपूर्ण फ़ॉई ग्रास, पारंपरिक रूप से छोटे उत्पादकों (पारिवारिक व्यवसायों और सहकारी समितियों) को बढ़ावा देने वाले फ्रांसीसी पाक विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिनके लिए गुणवत्ता और प्रामाणिकता आवश्यक है।
फ़ॉई ग्रास फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमी की एक अनूठी विशेषता है, जो फ़्रेंच का पसंदीदा व्यंजन है। चाहे पारिवारिक समारोहों के दौरान या दोस्तों के साथ रिसेप्शन के दौरान, यह फ्रांसीसी स्वभाव-विवर का प्रतीक है! बस गर्म टोस्ट पर या सलाद में परोसा जाने वाला फ़ॉई ग्रास सभी भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
