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फ़ॉई ग्रास क्रिसमस, जन्मदिन या कंपनी पार्टियों जैसे विशेष अवसरों के लिए एक आदर्श उपहार है। इसकी सुंदरता और चालाकी इसे पाक-कला प्रेमियों को आश्चर्यचकित करने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। यह परिष्कार का प्रतीक है जिसे पारिवारिक समारोहों, रोमांटिक कार्यक्रमों या निमंत्रण पर स्वागत विवरण के रूप में सराहा जा सकता है। यह व्यंजन,फ्रांसीसी व्यंजनों में अत्यधिक सराहा जाता है, एक पाक अनुभव है जो हर अवसर को अगले स्तर तक बढ़ा देता है।
यदि डक फ़ॉई ग्रास एक फ़्रेंच पसंदीदा है, तो गूज़ फ़ॉई ग्रास अपनी मलाईदार बनावट और स्वादिष्ट, लंबे समय तक बने रहने वाले स्वाद के लिए और भी अधिक प्रशंसित है। फ़्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादित, गीज़ को सख्त पशु कल्याण मानकों के साथ पारिवारिक खेतों में पाला जाता है। ताजा पास्ता और मकई जैसे स्थानीय अनाज को पोषण देकर, यह प्रक्रिया असाधारण गुणवत्ता के उत्पाद की गारंटी देती है जो परंपरा और प्रकृति के प्रति सम्मान को दर्शाती है।
बत्तख फ़ॉई ग्रास की तुलना में अधिक उत्पादन लागत के कारण, फ़्रांस में बेचे जाने वाले अधिकांश गूज़ फ़ॉई ग्रास वास्तव में पूर्वी यूरोपीय देशों में पाले गए गीज़ से आते हैं। फ्रांस में केवल डिब्बाबंदी का कार्य किया जाता है।
दूसरी ओर, फ़ॉई ग्रास गॉरमेट गूज़ फ़ॉई ग्रास फ़्रांस में पैदा हुए और पले-बढ़े गीज़ से आते हैं (ग्रे लैंडेस गूज़ हंगेरियन गूज़ से अलग है) प्रजनकों द्वारा जो गुणवत्ता के बारे में भावुक हैं और जोस्पैन> बहुत सटीक उत्पादन स्थितियों का अनुपालन करता है, जिसका लक्ष्य मानक गुणवत्ता वाले उत्पादों से अलग दिखना है।
फ़ॉई ग्रास गॉरमेट का लक्ष्य मांग मानदंडों का सम्मान करते हुए, योग्य और सम्मानजनक प्रजनन वाले जानवरों
गूज़ फ़ॉई ग्रास स्वाद में बेहतर, अधिक सूक्ष्म और मुंह में लंबे समय तक रहने वाला होता है और यह एक प्रतिष्ठित स्टार्टर है पार्टी टेबलों पर बहुत लोकप्रिय है और इसके सच्चे पारखी हैं फ्रेंच गैस्ट्रोनॉमी। उत्पाद की समाप्ति तिथि कांच के जार के पीछे लिखी होती है। हालाँकि, इस उत्पाद को कई वर्षों तक ठंडी, सूखी जगह (10 और 15°C के बीच) में संग्रहीत किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा रहेगा। एक जार में फ़ॉई ग्रास के लिए, बस इसे बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें। संपूर्ण फ़ॉई ग्रास एक ही फ़ॉई ग्रास के एक टुकड़े से बनाया जाता है। यहविभिन्न प्रकार के फ़ॉई ग्रास में सबसे अधिक गुणात्मकहै।साबुत हंस फ़ॉई ग्रास का स्वाद
फ़ॉई ग्रास चखने की युक्तियाँ
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हम केवल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादकों द्वारा बनाई गई गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास की पेशकश करते हैं, जो आईजीपी, ओई डू पेरिगॉर्ड या लेबल रूज गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिनमें से कुछ ने पेरिस की सामान्य कृषि प्रतियोगिता जैसी सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं।
हमारे सभी बत्तख या हंस फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक और संपूर्ण फ़ॉई ग्रास, पारंपरिक रूप से छोटे उत्पादकों (पारिवारिक व्यवसायों और सहकारी समितियों) को बढ़ावा देने वाले फ्रांसीसी पाक विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिनके लिए गुणवत्ता और प्रामाणिकता आवश्यक है।
फ़ॉई ग्रास फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमी की एक अनूठी विशेषता है, जो फ़्रेंच का पसंदीदा व्यंजन है। चाहे पारिवारिक समारोहों के दौरान या दोस्तों के साथ रिसेप्शन के दौरान, यह फ्रांसीसी स्वभाव-विवर का प्रतीक है! बस गर्म टोस्ट पर या सलाद में परोसा जाने वाला फ़ॉई ग्रास सभी भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
