フォアグラ、フランス文化と美食の大使

フランス料理の特徴であるフォアグラは、地元の最高級品です。フォアグラは、地域の古くからの伝統から生まれた高品質の製品です。地域の伝統に根ざしたこの料理は、生活芸術を象徴し、格別な食事の象徴でもあります。 

外国人観光客がフランスの美食を高く評価

フランスでは、外国人観光客は何時間もテーブルで過ごし、良いテーブルを囲んで人生の良いことを祝うことを好みます。彼らは友達と一緒に、休暇中に「よく食べる」「よく飲む」という芸術を実践するのが好きです。

さらに、景観の良さと穏やかな気候に加えて、フランスの美食も、毎年 5,000 万人以上の外国人観光客がフランスを訪れる大きな理由の 1 つです。 

なぜなら、一度味わってしまえば、観光客はフランス人と同じようにフランスの美食、そして何よりもフォアグラを高く評価するからです。

海外の一流フランス料理レストランには欠かせないフォアグラ

フランス人の80％はフォアグラが好きで、それを商品だと考えている 休日の食事に欠かせないものであり、少なくとも1回は摂取してください。 その年。

フォアグラは、世界中の偉大なシェフたちにインスピレーションを与えています。 その味の特質を際立たせ、高級品のランクに引き上げます。 美食。

例えばスペインでは美味しいフォアグラを食べに行くことができます イビサ島の「プレジール・フォアグラ」レストランで提供される、または「半調理されたフォアグラ」をお楽しみください。、スイートレーズンとプラムのパン」マドリードのレストラン「ラファイエット」 またはアレナルの「フォアグラのエスカロップのマンザナとケソ・デ・カブラ添え」 バルセロナのレストラン。

これらのレストランを頻繁に訪れる顧客は、「裕福な」フランス人駐在員、またはフランス滞在中にフォアグラを発見し、もちろんフランスの美食を愛するスペイン人です。

フォアグラは外国人観光客にも大人気の料理となっているので、 フランスでの休暇からよく帰国します。 彼らの荷物にはフォアグラの箱が入っていた。毎年数百万人の観光客がフランス南西部への休暇を選びますが、美食がその選択の第一の理由となることがよくあります。 

なぜなら、たとえフォアグラの生産が主に家族や職人の活動であったとしても、自国で購入する機会のあるフォアグラは、ほとんどの場合、品質が劣るものであることを彼らは知っているからです。経済的にフランス南西部以外に製品を輸出できる企業。