よりピュアな食感と深い味わいのグースフォアグラ
丸ごとのガチョウのフォアグラは、高品質のガチョウの肝臓を使って作られた、この珍味の最も人気のある本格的なバージョンの 1 つです。ブレンドや乳化が可能な他のフォアグラとは異なり、 純粋な食感と深い味わいにより独特の柔らかくクリーミーなニュアンスが高まります。
丸ごとガチョウのフォアグラをたっぷり詰めたエコノミーボックスの内容:
フォアグラのテイスティングのヒント
- 冷蔵庫にフォアグラを 1 ~ 2 枚余分に保管しておきましょう。ゲストはそれを非常に高く評価し、「追加でトーストを何杯か楽しむこと」は不可能ではないかと尋ねられるのはほぼ確実だからです。
- 伝統的な方法: スライスしてトーストまたはお気に入りのパンに置き、チャツネ、オニオンジャム、またはフォアグラの風味を際立たせるナッツや新鮮なフルーツを添えます。
- フォアグラは、驚くべき方法で多くのレシピを使って調理できます。想像力を自由に発揮し、質の高い食材を使って料理を試してみてください。例えば、素晴らしいイタリアンレシピをお試しください:フォアグラとセロリのリゾット、きっと気に入るでしょう。
一人当たりのフォアグラの量
- 前菜として、皿に盛られたフォアグラの場合は、1 人あたり 50 ~ 80 g を許容します。
- 食前酒または前菜として: 1 人あたり 20 ~ 50 g をお召し上がりください。
フォアグラを味わうアイデアと瞬間
- シックなピクニックに。
- 友人、近所の人、家族との食事中に洗練されたスターターを提供する。
- 少しのブルースを一人で乗り越えるために、 ワインのグラスを持って。
- テレビを使ってカップルでシリーズや映画を見ること。
- お友達に南西部の本物のフォアグラを知ってもらうためのギフトを贈ります。
- 招待された場合、これらのフォアグラは、 ワインのボトルと一緒に完璧なギフトになります。
保全
- 製品の賞味期限はガラス瓶の裏側に記載されております。この製品は、涼しく乾燥した場所 (10 ~ 15 °C) で数年間保管できます。フォアグラは開封後、冷蔵庫で数日間保存できます。瓶に入ったフォアグラの場合は、 蓋を閉めて冷蔵庫で保管するだけです。
これは一般的ではありませんが、フォアグラの 1 つが破損した場合は、別のフォアグラと交換することをお約束し、交換に満足していただけるよう最善を尽くします。