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Top products
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Whilst the selection is somewhat limited, the available products are very good and the little gift added to the last order was a nice touch.
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Excellent foie gras!
エスピネ、1世紀以上にわたって高品質のフォアグラを生産している
L’IGP (地理的表示保護) ペリゴール、欧州のラベルは、消費者が地理的な出所と品質が保証されたフォアグラを透明性と信頼をもって選ぶことを可能にします。
アヒルは缶詰工場の近くのペリゴールで飼育されているため、仕様(飼育および保管場所の完璧な衛生状態) への準拠、 生産、 トレーサビリティを保証する外部組織による頻繁な品質管理が容易になります。アヒルにとっては広い自由領域です)。
エスピネはペリゴールフォアグラの大使です
「メゾン エスピネ」はドルドーニュ県ペリグーに拠点を置く人間サイズの会社です。 「メゾン・エスピネ」は100 年にわたり、 フランスをはじめ世界中の最高級の食卓に並ぶ高品質なフォアグラの生産に努めてきました。
エスピネットの丸鴨フォアグラの原材料
- ペリゴール鴨のフォアグラ、アルマニャック、塩、コショウ。
- 保存料、着色料、添加物、人工香料は一切使用しておりません。
風味
エスピネ鴨レバーは自然でバランスの取れた味わいです。
テイスティングのヒント
- この製品は、二人の食事の前菜に最適です。少しトーストした新鮮なパンの上にフォアグラのスライスをいくつか乗せ、1杯の ワインをペリゴール産の甘口ワイン、モンバザックまたはベルジュラックと一緒に楽しむことで、あなたの昔の、または次のペリゴールでの休暇を思い出させてくれるでしょう。
- このリンクを開く で、あなたとあなたのゲストを驚かせるために私たちが選んだいくつかのレシピを発見してください。
- A テイスティングの数時間前に冷蔵庫に入れてください。
- 130 グラムは2~3 人前のスターターに最適です。
保全
製品の賞味期限はガラス瓶の裏側に記載されております。ただし、この製品は涼しく乾燥した場所 (10 ~ 15 °C) で数年間保管できます。フォアグラは開封したら保存可能 冷蔵庫で数日。瓶に入ったフォアグラの場合は、蓋を閉めて冷蔵庫で保管してください。