Foie gras-ul conservat a fost sterilizat (gătit la 110°). Prin urmare, are o durată lungă de conservare (până la 4 ani). Puteți păstra foie gras-ul conservat câțiva ani într-un loc temperate (bucătărie, cămară). Prin urmare, nu este necesar să păstrați aceste foie gras-uri în frigider, dar vă recomandăm să păstrați întotdeauna o cutie de foie gras în frigider, pentru a face față oricăror neprevăzute (o mică foame, sosirea neașteptată a prietenilor sau vecinilor).

Experții spun că foie gras-ul conservat este ca vinul și că se îmbunătățește odată cu timpul. Această comparație este complet corectă. Dar nu uitați că păstrarea unui vin prost timp de câțiva ani nu îl va transforma niciodată într-un mare vin. Un foie gras excelent se va îmbunătăți odată cu timpul, un foie gras mai puțin bun... nu este atât de sigur.

Păstrați foie gras întreg într-un borcan de sticlă

Odată ce borcanul cu foie gras întreg este deschis, trebuie doar să-l închideți bine și să-l plasați în frigider. În acest fel, veți putea păstra prospețimea și savoarea sa excepțională timp de câteva zile fără griji. Această conservare a foie gras-ului garantează o experiență culinară optimă de fiecare dată când decideți să savurați această delicatesă.

Păstrați foie gras într-o cutie de metal

Referitor la blocurile de foie gras, nu păstrați foie gras-ul direct în cutia sa de metal. Vă recomandăm să puneți foie gras-ul neconsumat pe o farfurie mică și să-l acoperiți cu un film de plastic. Puteți păstra foie gras-ul câteva zile fără probleme.

Recomandare suplimentară pentru foie gras conservat

Pentru a prelungi prospețimea și calitatea foie grasului după deschidere, este indicat să folosiți ustensile de bucătărie curate și să evitați contactul direct cu mâinile; De asemenea, evitați să-l depozitați lângă alimente cu miros puternic în frigider, deoarece tinde să absoarbă ușor aromele din jur. De asemenea, asigurați-vă că îl lăsați bine acoperit în frigider pentru a-l proteja de posibili contaminanți și pentru a-și menține aroma și textura optime.

De unde să cumpăr conserve de foie gras? 

Puteți găsi pe internet un număr mare de opțiuni de foie gras de toate calitățile și originile, vă recomandăm să cumpărați foie gras din sud-vestul Franței, un foie gras de înaltă calitate care respectă toate reglementările de întreținere și producție, fiind de asemenea recunoscut pentru savoarea sa tradițională și delicioasă. Foie Gras Gourmet vă oferă foie gras din sud-vestul Franței, în bloc sau întreg, pentru a putea alege cel care vi se potrivește cel mai bine... Oferim livrare gratuită în întreaga lume.

Bucurați-vă de foie gras în cele mai bune condiții!