Un foie gras IGP cu Sauternes, garanție oficială de origine

Acest foie gras beneficiază de eticheta IGP (Indicație Geografică Protejată) din Sud-Vest, garantând respectarea unui caiet de sarcini exigent, a cărui responsabilitate de control este încredințată INAO (Institutul Național al Originii și Calității). De asemenea, indică faptul că creșterea rațelor și ambalarea foie gras-ului ar trebui să aibă loc în Sud-Vest, ceea ce evită în special transporturile excesive de produse. Nota de vin provine, în plus, din celebra regiune Sauternes, cunoscută pentru vinurile sale albe dulci.

Pré aux canards, atașat să respecte spiritul „Fait Maison”

Foie gras întreg „Pré aux Canards” este produs de o cooperativă situată în sudul departamentului Tarn, în Parcul Natural Regional Haut Languedoc. Forța acestei cooperative constă în a controla întreaga filieră, de la creșterea rațelor de către membrii cooperativei în departamentele Tarn, Aude și Aveyron, până la conservarea produselor într-o clădire modernă, dar unde bucătarii aplică metodele tradiționale.

Toate ficatul gras „Pré aux Canards” sunt preparate cu dorința de a respecta spiritul „făcut acasă”, ceea ce necesită o anumită exigență, dar garantează ficat gras gustos și generos. Acesta vine cu un strop de vin de Sauternes, aromă pe care o puteți găsi altfel cu confit de Sauternes ca acompaniament.

Ingrediente pentru ficat de rață întreg în Sauternes

• Foie Gras de Canard Entier din Sud-Vest (origine Franța), Fleur de Sel de Guérande (0.7%), vin de Sauternes, piper, zahăr.
• Niciun conservant, colorant, aditiv sau arome artificiale.

Aromă

Foie gras întreg de rață Pré aux Canards are un gust picant, generos și afirmat.

Sfaturi de degustare

• O felie frumoasă de foie gras întreg din Sud-Ouest Pré aux Canards, câteva legume de acompaniament, puțin pâine proaspătă sau ușor prăjită și 1 pahar de vin alb vă vor pune într-o dispoziție veselă pentru restul mesei.
• Descoperiți echilibrul perfect între eleganța foie gras-ului și dulceața, aciditatea și complexitatea chutney-urilor, precum și dulceața caramelizată a cepei confiate. 
• A se pune la frigider câteva ore înainte de degustare.
• 130 de grame corespund unei porții pentru 2 până la 3 persoane.

Conservare

Data limită de consum a produsului este înscrisă pe spatele borcanului de sticlă. Cu toate acestea, acest produs poate fi păstrat câțiva ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). Odată deschis, foie gras se păstrează câteva zile la frigider. Pentru foie gras la borcan, este suficient să-l închideți și să-l păstrați la frigider.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.